منتديات كلك غلا - اعداد طيور الفري

طبخ طيور الفري

https://modo3.com/thumbs/fit630x300/...8%B1%D9%8A.jpg

طيور الفري مع البازيلاء

المقادير:

2 طير الفري.
3 علب بازيلاء صغيرة.
100 جرام دهن غنم.
30 جرام زيدة.
ملعقة صغيرة طحين.
بهار.
ملح.

طريقة التحضير

نقوم بتحمير الفري بالزبدة الساخنة ثم نقوم بإضافة علبة الدهن المقطع صغيراً إليه ونرش عليه الطحين ونضع عليه كوب من الماء ونضعه في قدر ونتركه حتى بنضج، وبعدها نقوم بتصفية البازيلاء في طبق التقديم ونصفي الحمام المقطع فوقه ونقوم بتقديمه ساخناً.