بليلة حجازية
https://img-global.cpcdn.com/recipes...sq70/photo.jpg
المكوّنات كيلو بليلة (انا استخدم مقاس 12) الخطوات للنقع : ماء 2 ملعقة ك بيكنج باودر م ك كمون للمخلل: 2 خيار مقطع شمندر (بنجر) مبشور جزرة مبشورة 1/2 فنجان خل أبيض 1/2 فنجان خل أسود للطبخ : ورق غار ملح وفلفل اسود حسب الرغبة ملعقة صغيرة كمون (يمكن اضافة اي بهار حسب الرغبة) للتقديم : بطاطس مسلوقة مقطعة كزبرة او بقدونس ملح وفلفل أسود حسب الرغبة الخطوة 5 الخطوة 1 ان ننقع البليلة في ماء وملعقتين باكنج باودر وكمون مدة ما بين ٨ الى ١٢ ساعة مع الحرص على ان لا تزيد المدة لانها تفسد https://img-global.cpcdn.com/steps/3...يلة-حجازية.jpg https://img-global.cpcdn.com/steps/2...يلة-حجازية.jpg الخطوة 2 لعمل المخلل : سلق الجزر والشمندر نصف سلق ١٥ دق تقريبًا مع الاحتفاظ بماء السلق الخطوة 3 وضع كلاً من الشمندر والجزر والخل الأبيض والأسود وماء السلق في برطمان ويحفظ في الثلاجة ووقت التقديم يضاف الخيار والملح والكمون الخطوة 4 بعد ١٢ ساعة من النقع تصفى البليلة من ماء النقع وتوضع في قدر ويضاف اليها البهارات و ماء مغلي حتى تنضج تقريبًا ٤٥ دقيقة الى ٦٠ دقيقة تقدم ساخنة مع وضع الملح والفلفل والمخلل والبطاطس المسلوقة حسب الرغبة وبالعافية https://img-global.cpcdn.com/steps/1...يلة-حجازية.jpg https://img-global.cpcdn.com/steps/3...يلة-حجازية.jpg https://img-global.cpcdn.com/steps/b...يلة-حجازية.jpg |
رد: بليلة حجازية
يعطيك العآفيـه على الطرح الرآئع والمتميز
وشكراً لك من القلب على هذآ المجهُود ما ننحرم من عطـآءك المميز يَارب دمت بحفظ الله ورعآيته |
رد: بليلة حجازية
|
All times are GMT +3. The time now is 08:27 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا