http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...إدارة)_291.jpg




المكوّنات
بيض- 5
جبن موزاريلا مبشور- 50 غرام
جبن سائل- 5 ملاعق كبيرة
ملح- بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون- بحسب الرغبة
فطر مقطع- بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي البيض وجبن السائل ثم اخفقي المكونات حتى تتداخل.
2- نكّهي بالملح والفلفل الاسود مع الخفق المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3- حمي المقلاة على نار متوسطة ثم اسكبي المزيج واتركيه لحوالى 5 دقائق حتى ينضج.
4- وزعي الفطر المقطع على الوجه ثم انثري الجبن المبشور.
5- غطي المقلاة ثم اتركي الخليط على النار لحوالى 5 دقائق حتى ينضج البيض جيداً.
6- أبعدي المقلاة عن النار ثم قدمي البيض مباشرة على سفرتك.