منتديات كلك غلا - اطيب عمل حمص الشام

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...إدارة)_636.jpg

الكمية تكفي:
تكفي 6 أشخاص

وقت التحضير:
15 د. للتحضير

وقت الطهي:
20 دقيقة

المقادير:

- نصف كيلوحمص شام
- عصير طماطم
- بهارات حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
- كمون حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
- شطة حسب الرغبة
- عصير ليمون

التحضير:

-نحضر حوالى نصف ك حمص وينقع فى الماء.

الطبخ:
2- نضع الحمص بعد نقعه على النار ونتركه يغلى ثم نضيف له عصير الطماطم ونتركة على النار . 3-بعد أن يسوى نضيف له البهارات والفلفل الاسمر والكمون والملح ويقلب معا ويترك على النار حوالى 10 دقائق . 4-ثم نصب حمص الشام فى الكوب مع إضافة عصير الليمون والشطة .