منتديات كلك غلا - باتيه بالجبن التشيدر

http://justfood.nawa3em.com/UserFiles/0pastrybites.jpg

مقادير طريقة عمل معجنات باتيه بالجبن التشيدر :

3 كوب دقيق
½كوب زبدة
1 ملعقة خميرة
2 بيضة
1 ملعقة سكر
حليب للعجن
1 ملعقة صغيرة ملح
2 صفار بيض للدهان
2 كوب جبن تشيدر
طريقة عمل معجنات باتيه بالجبن التشيدر :

احضري العجان واخلطي الدقيق مع الخميرة، السكر، الملح، الزبدة، البيض والحليب وقلّبي بالعجان حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
اتركيها تتخمر ثم افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بالنشابة ثم قطعيها مستطيلات طويلة بالسكين.
احضري مستطيل واحشيه بالجبن التشيدر المبشور ثم اطوي العجينة ولفيها و ضعيها في صينية مدهونة بالزيت.
كرري الخطوات في باقي كمية العجين ثم ادهني الوجه بصفار البيض.
اتركيه يتخمر قليلاً ثم ادخليه الفرن حتى ينضج ثم قدميه.