منتديات كلك غلا - عمل بسكويت الشوفان

فللشوفان فوائد كثيرة وقيمة غذائية عالية , ومن ضمن هذه الفوائد - الشوفان مفيد للقلب لانه يمنع التصاق الدهنيات والترسبات على جدار الاوعية الدموية . - الشوفان يقلل من نسبة الكولسترول الضار بالجسم , ويمنع التصاقه على جدار الاوعية الدموية , مما يقلل نسبة الاصابة بأمراض القلب والشرايين .

المقادير:

كوب دقيق

كوبان شوفان

زبدة

نصف كوب سكر بودرة

ملعقة صغيرة قرفة ناعمة،

ملعقتان صغيرتان من بايكنغ باودر

ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا

ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض

وربع كوب زيت نباتي

طريقة التحضير:
ضعي الشوفان والدقيق والبيض والقرفة والبيكنج باودر والفانيلّا والملح والسكّر والعسل والزيت النباتيّ في وعاء، واخلطيها جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة و يمكن اضافة منوعات أخرى مثل حبوب الشوكولاتة. سخّني الفرن على درجة حرارة عالية لمدّة عشر دقائق، ثمّ خفّفي النار. أحضري صينيّة الفرن وادهنيها بالقليل من الزّيت النّباتيّ، ثمّ قطّعي العجينة على شكل كرات صغيرة، واضغطي عليها قليلاً حتّى تصبح منبسطةً. رصّي البسكويت في الصّينيّة مع ترك مسافة صغيرة لترتاح العجينة. اتركي العجينة في الصّينيّة لمدّة 10 دقائق لترتاح، ثمّ أدخليها الفرن لمدّة 10 دقائق حتّى تنضج. اتركي البسكويت ليبرد ثمّ ضعيه في طبق التّقديم.

وبالصحة والراحة