منتديات كلك غلا - طريقه عمل سلطة البطاطس بالثوم

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...إدارة)_787.jpg
تتكون من البطاطس الضغيرة أو المقطعة إلى مكعبات و البقدونس و الثوم و الخل الأحمر و الخردل و الفلفل الأبيض و النعناع المجفف و زيت الزيتون
المقادير

نصف كيلو من البطاطس

نصف ملعقة صغيرة من الخردل

2 فص من الثوم

بقدونس

2 ملعقة كبيرة من الخل الأحمر

6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

ربع ملعقة كبيرة من النعناع الناشف

ملح

فلفل أبيض

الطريقة

تسلق البطاطس مع قشرها في ماء مملح حتى تنضج مع بقائها متماسكة ثم تقطع و توضع في الإناء

بالنسبة للصلصة تصنع بإضافة الخل و الخردل و الملح و الفلفل الأبيض و يخفق حتى يمتزج الخليط

ثم يضاف النعناع الناشف و الزيت الزيتون

يضاف البقدونس و الثوم إلى البطاطس ثم يصب فوقها الصلصة

تقلب بحذر ثم تقدم باردة أو دافئة