وصفه حلى قرص الطابى
 

المقادير :



- كوب دقيق

- بيضتان

- كوب سكر صغير

- كوب حليب سائل

- ملعقة مسحوق الحبهان صغيرة

- نصف ملعقة زعفران

- نصف ملعقة مسحوق الخميرة

- نصف كوب سكر

- زيت قليل للقلى



طريقة التحضير :



1- اخلطى جميع المقادير ماعدا الزيت واتركيها جانبا لمدة ساعة واحدة

2- ضعى ملعقة زيت واحدة فى مقلاة مستوية ثم صبى فيها الخليط بمقدار فنجان قهوة عربية ومديه

3- بعد ان يحمر قليلا قلبيه على الوجه الآخر ثم ضعيه فى طبق التقديم ورشيه بالسكر .

4- كررى هذه العملية حتى آخر قرص .