منتديات كلك غلا - شوربة الشعيرية بالدجاج و الخضار

https://img-global.cpcdn.com/recipes...sq70/photo.jpg

المكوّنات

المرقة
صدر دجاج
ملعقة صغيرة كاري
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملح
2 ورق غار
بصلة صغيرة مقطعة لأربعة أجزاء
ماء
تحضير الشوربة
2 بصل مفرومين
1 فليفلة باردة مفرومة
1 جزر مبشور
5 ملاعق شوفان
ظرف واحد من بودرة مرقة الدجاج
1/2 كوب شعيرية
مكعب صغير زبدة
القليل من الزيت النباتي

الخطوات

الخطوة 1
في قدر نضع صدر الدجاج في الماء المغلي ثم نبدأ بإزالة الشوائب الناتجة عن الغليان

الخطوة 2
ثم نضع مكونات المرقة و نتركهم على نار هادئة لإكتساب النكهة

الخطوة 3
بعد ذلك نطفئ النار ثم نصفي المرقة من ورق الغار و قطع البصل

الخطوة 4
ثم نخرج صدر الدجاج و نفتته يدويا او بواسطة العجانة (استخدام الشبك او الخفاقه)

الخطوة 5
بعد ذلك نأتي بقدر اخر و نضع فيه مكعب الزبدة و الزيت و باقي المكونات و نحركهم

الخطوة 6
ثم نضيف المرقة التي تم اعدادها مسبقاً و نحركهم جيداً

الخطوة 7
ثم نضيف ظرف مرقة الدجاج و الشعيرية و نحركهم

الخطوة 8
ثم نضيف الدجاج المفتت إلى الشوربة و نتركهم لمدة ظ¦ - ظ،ظ* دقائق على نار هادئة

الخطوة 9
بعد ذلك تقدم ساخنة..
و بالعااافية