تحضير لحمة باردة
http://www.elbalad.news/upload/photo...0x338o/495.jpg يقدم الشيف الشربينى طريقة تحضير لحمة باردة بشكل جديد وطعم لذيذ المقادير : عرق روستو بصل جزر كرات كرفس طماطم ثوم زيت ذرة حبهان ورق لورا زعتر ملح فلفل أسود طريقة التحضير : * يلف العرق بدوبارة جيدا ثم يدهن بطماطم مبشورة مع ملح وفلفل أسود * يوضع بصل وجزر وكرفس وكرات في حلة على النار * يضاف الزعتر والحبهان مع الثوم وورق اللورا والطماطم * يحمر العرق من كل الجهات مع زيت حتى يكتسب اللون الذهبي * يوضع العرق على الخضار المقطع فى الحلة و يغطى لمدة ساعة على الاقل * يقدم العرق بعد أن يبرد تماما مع الخضار السوتيه بالهنا باردا |
All times are GMT +3. The time now is 07:04 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا