تحضير البان كيك بالموز
https://www.almrsal.com/wp-content/u...87-940x198.jpg طريقة تحضير البان كيكنوع من أنواع الوجبات الخفيفة التي تؤكل على الفطور أو بين الوجبات الرئيسية، وتحضّر من الدقيق، السكر، البيض، الحليب، الزبدة، البايكينغ باودر، الفانيليا والملح، وعند تقديمها، يمكن إضافة الشوكولا أو الفواكه أو المربى أو العسل، وتعتبر وصفة البان كيك من وصفات الحلويات اللذيذة و السهلة التحضير والخفيفة أيضاً، وتعود أصول هذه الوصفة إلى أمريكا، وحظيت بشهرتها العالمية نظراً لطعهما المميز. المكوّنات كوبان من الدقيق. طريقة التحضير175جرام من حليب البودرة أو ما يعادل ثلاثة أرباع الكوب. نصف كوب من السكّر. ملعقتان من الزبدة. 1 – نضع كلّ المقادير السابقة في الخلّاط الكهربائي، ونضيف إليهم كوبين من الماء. نخلط جيّداً حتى تتكون عجينة كثيفة القوام . طريقة تحضير الـبان كيك بالبيض2- نقوم بتسخين مقلاة على النار، ثمّ نضيف كميّة من عجينة البان كيك في المقلاة الساخنة بعد تخفيض درجة حرارة النار على المقلاة. 3- نحرك المقلاة بشكلٍ دائريّ حتي نحصل قرص دائريّ كبير. 4- نتركه على النار حتى يتحمّر، ثمّ نقلّبه كي نحمّر الوجه الآخر. 5- نكرر نفس الطريقة مع بقيّة العجين للحصول علي عدد من الأقراص. المكوّنات 1 – ثلاثة أرباع كوب من الدقيق. طريقة التحضير2- ثلاثة أرباع كوب من الحليب. 3- بيضة واحدة. 4- ملعقة من السكّر. 5- ملعقة صغيرة من البيكينج باودر. 6- ملعقة صغيرة من الفانيليا. 1 – نضع الدقيق في وعاء عميق ونضيف إليه الفانيليا، الباكينج باودر، السكّر، ونخلطهم في العجانة الكهربائية جيّداً. طريقة البان كيك بالموز2- نضيق البيضة، ونتابع العجن حتى تمتزج البيضة مع باقي المكوّنات. 3- نضيف الحليب بالتدريج، على العجين ونستمر في عملية العجن حتى الحصول علي عجينة ليّنة كثيفة القوام. 4- نترك العجينة لمدّة ربع ساعة تقريباً حتى تتخمّر. 5- نسخن مقلاة على النار جيّداً. 6- نخفض درجة الحرارة عن المقلاة، ونضع ملعقة كبيرة من عجينة البان كيك على المقلاة الساخنة. 7- بعد أن تأخذ طبقة البان كيك اللون الذهبي نقوم بقلبها على الوجه الآخر. 8- نستمر حتي الانتهاء من عمل الكمية المطلوبة. 9- تزين طبقات الـ بان كيك بالعسل، أو صوص الشوكولاتة، أو بالسكّر المطحون، أو بقطع الفواكه. المكوّنات 1 – كوب ونصف من الدقيق. طريقة التحضير2- ملعقتان كبيرتان من السكر. 3- ملعقتان صغيرتان من مسحوق البايكنغ باودر. 4- نصف ملعقة صغيرة من الملح. 5- حبتان من الموز الناضج. 6- كوب من الحليب. 7- بيضتان. 8- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. 9- 3ملاعق كبيرة من الزبد الذائب الغير مالح. 1 – في وعاء كبير نخلط مقادير الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والملح. طريقة بان كيك الموز دايت2- نهرس الموز في وعاء آخر. 3- نضيف الفانيليا، الحليب، البيض، إلى الموز المهروس ونخفق جميع المكونات حتي تمتزج جميعها، ونضيف هذا الخليط مع الزبدة إلى خليط الدقيق. 4- نخفق كل المكونات حتى نحصل على عجينة لينة شبه سائلة. 5- ندهن مقلاة واسعة بالقليل من الزيت ثمّ نتركها على النار حتي تسخن. 6- نضع مقدارا مناسبا من العجينة في المقلاة. 7- بعد الحصول على وجه ذهبي اللون نقلب حتي نحصل بان كيك محمر من الوجهين. 8- يقدم الـب ان كيك مع العسل أو بصوص شوكولاتة. 9- يمكن أن يقدم مع عصائر مثل عصير الخوخ، الجزر مع البرتقال، أو عصير كيوي بالنعناع. المقادير 2 موزة كبيرة. طريقة التحضير2 بيضة. ربع ملعقة صغيرة بايكنج باودر. شربات العنب أو الكراميل. 1 – نضع ملعقة زبد مع عصير العنب وبعض السكر والليمون، على النار حتى يصبح سميكًا بعض الشيء. 2- نخفق البيض مع البايكنج باودر والموز المهروس حتى يصبح الخليط أشبه بعجين 3- في مقلاة صغيرة، يتم قلي العجين علي شكل أقراص كبيرة. 4- تسقي بالشربات وتتناول ساخنة. |
All times are GMT +3. The time now is 03:37 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا