http://imgn.iwaaan.com/imgcache/502722.jpg



وبانواع كتير اوى بس انا انهارده جبتلكم البط محشى بالبصل جربيها لاسرتك وقولى اى رائيك ياست الكل تبعى معنا طريقة التحضير وقومى بتحضير المقادير المطلوبة

المقادير

بطة كبيرة
كيلو بصل يقشر ويفري
نصف ملعقة كبيرة زبد
ملعقة صغيرة خل
ملح
فلفل
كمون

للتقديم


أرز مفلفل

طريقة التحضير

قومى بتتبيل البطة بالملح والفلفل من الداخل والخارج
خذى نصف مقدار البصل ويدعك جيدا بالملح والفلفل والكمون
قومى بحشو البطة بالبصل وتوضع في فرن مدة نصف ساعة
ثم تهدأ درجة الحرارة لتصبح متوسطة الحرارة
يرفع الغطاء من حين لآخر وترش البطة بالصلصة المتخلفة وتقلب حتى يتم النضج
وبعد كدا قومى بعصر باقي البصل من الماء ويشوح في الزبد يضاف الخل ويتبل البصل
بالملح والفلفل والكمون ويترك علي النار حتي يتشرب
يفلفل الأرز مع إضافة
الصلصة المتخلفة من البطة وتقطع البطة قطعا متوسطة
يغرف الأرز في قالب مستدير مجوف
ويقلب في طبق التقديم ويوضع البصل المجهز في الوسط
وترص قطع البط حول الارز ويقدم..