منتديات كلك غلا - طريقة عمل مقبلات كرات الجبن

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h750.jpg

المقادير
- لحم البقر : 5 شرائح (مُدخَّن / بيف بيكون)
- جبن كريمي : كوب
- جبن الشيدر : كوب ونصف (مبشور)
- ريحان ناشف : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- بسكويت : حسب الرغبة (البسكويت المالح أو الخبز المُحمَّص / للتقديم)

طريقة التحضير
1. تُسخَّن مقلاة ذات قعر غير قابل للالتصاق، فتُضاف شرائح اللحم المدخَّن إليها، مع التقليب، حتَّى تجفَّ تمامًا. ثمَّ، تترك شرائح اللحم جانبًا، لتبرد.

2. توضع شرائح اللحم المدخَّن المطهوَّة في مُحضِّرة الطعام، وتُفرم فرمًا ناعمًا.

3. يُضاف الجبن الكريمي والجبن المبشور والريحان إلى وعاء كبير، وتُخلط هذه المكوِّنات معًا، وتُشكَّل على هيئة كرات. وتُقسم الكرات إلى قسمين: تغمس كرات القسم الأوَّل في خليط اللحم المفروم، وكرات القسم الثاني في البقدونس.

4. طريقة التقديم: تُقدَّم كرات الجبن، مع البسكويت المالح أو شرائح الخبز المُحمَّص.