منتديات كلك غلا - عجه البطاطس الاسبانيه

2 ثمره بطاطس مسلوقه
1 ثمره طماطم مقطعه مكعبات
2 ثمره فلفل بارد مقطع
1 ثمره بصل مقطع
2 م-ك بازلاء
4 حبه بيض
3 م-ك دقيق
ملح + فلفل حسب الرغبه
زيت للقلي

طريقه عمل عجه البطاطس الاسبانيه
يتم خلط جميع المقادير سويا
ثم يضاف اليها البيض و يخفق جيدا
ثم يوضع الزيت في المقلاه و توضع علي النار حتي يسخن
ثم يضاف اليه الخليط و يقلب جيدا حتي يتحمر
و تقدم عجه البطاطس الاسبانيه بعد تزيينها بالبقدونس
و بالهناء و الشفاء