منتديات كلك غلا - طريقة عمل سلطة الدجاج بالخضروات والليمون

طريقة عمل سلطة الدجاج بالخضروات والليمون

أولاً المكونات:

كيلو من صدور الدجاج المخلية والمقطعة
ثمرتان من البرتقال الأحمر مقشرة ومقطعة
ثمرة أفوكادو مقطعة إلى شرائح
نصف كوب من حبوب الرمان
2 كوب من السبانخ المقطعة
حفنة من الحمص المنقوع مسبقًا
حفنة من الكرات المقطع شرائح
حفنة من النعناع أو البقدونس المفرومين

http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...86-%283%29.jpg

[COLOR=#DF2829 !important]طريقة عمل سلطة الدجاج بالخضروات والليمون

[/COLOR]

ثانيًا مكونات تتبيلة الدجاج:

ثلث كوب من زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان من خل التفاح
عصير نصف ليمونة
نصف ملعقة صغيرة من الملح

http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...86-%284%29.jpg

ثالثًا مكونات "دريسنج" السلطة:

3 ملاعق كبيرة من المايونيز
نصف ملعقة كبيرة من الخل
ملعقتان صغيرتان من المستردة
ملح/فلفل أسود/ عسل حسب رغبتك

http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...86-%285%29.jpg
رابعًا طريقة عمل وتحضير سلطة الدجاج بالخضروات والليمون:
1-احضرى وعاء كبير وضعى فيه مكونات التتبيلة وامزجيها معًا، ثم ضعى فيها قطع الجاج واتركيها لمدة 30 دقيقة.
2-احضرى وعاء صغير وضعى فيه مكونات "الدريسنج" وامزجيها جيدًا لتحصلين على مذاق جيد.
3-يمكنك إضافة العسل أو الملح إلى الدريسنج حسب رغبتك.
4-احضرى طاسة وضعى فيها قليل من زيت الزيتون وسخنيها جيدًا ثم ضعى فيها قطع الدجاج المتبلة للشواء، وتابعيها حتى تنضج جيدًا.
5-بعد نضج الدجاج اتركيه ليبر قليلاً ثم اخلطيه مع "الدريسنج" فى وعاء متوسط.
6-احضرى وعاء التقديم وضعى فيه مكونات السلطة، ثم ضيفى له الدجاج والدريسنج، ويمكنك إضافة مزيد من عصير الليمون أو الخل أو العسل والمستردة حسب رغبتك.
7-تقدم باردة.

[/COLOR]