الشهد هو الاسم الأشهر لعسل النحل ويحتوي على فوائد كثيره .

قالت الدكتوره أسماء الطناني اخصائية العلاج الطبيعي ، وعضوة الجمعيه المصريه لدراسة السمنة ، يظن البعض من الناس ان العلاج بالعسل هو من العلاجات الشعبيه ، التي لا يكون لها اهميه توازي الأدوات الكيميائيه في العلاج الطبي

الا ان العلاج بالعسل قد ظهر في العديد من الحضارات ، مثل الحضاره الاغريقيه ، والحضاره الرومانيه والحضاره الفرعونيه ، والحضاره اليونانيه ، والحضاره الاسلاميه

وأكدت على ان العسل يحتوي على مضادات أكسده بالاضافه الى مضادات البكتيريا ، كما يحتوي العسل على سكريات مثل الجلوكوز ، والفركتوز ، وكذلك على معادن مختلفه مثل الماغنسيوم ، البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الحديد ، والفوسفات ، مضيفه أن العسل يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب1، ب2 ، ب6 ، ب5 ، ب3 ، وفيتامين سي .

كما قالت ان استخدامات العسل في المجالات والنواحي الطبيه كثيره ، فيمكن استخدامه في المساعده على التئام الجروح .

مشيره الى امكانية استخدام العسل في علاج امراض الانفلونزا ، خاصة التهاب الحلق والمجاري الهوائيه العلويه ، حيث يعمل على محاربة البكتيريا وعلى زيادة نعومة الاغشيه المبطنه لهذه المناطق مما يساعد على لفظ المخاط غير المرغوب فيه منها اثناء التعرض لنزلات البرد .

ونصحت دكتوره اسماء بأنه لا يجب اعتبار العسل مجرد سائل يحتوي على السكر كما هو شائع ، ولكن يجب اعتباره طعام غذائي يحتوي على الفيتامينات والمعادن ومضادات الاكسده ومضادات البكتيريا