8 أكلات شعبية شتوية

يمكنكم ملاحظة أن فصل الشتاء له خصوصيته فيما يتعلق بالطعام، حيث تنتشر بعض الماكولات الشعبية التي يتم استهلاكها بسبب درجات الحرارة المنخفضة. هذه بعض المأكولات المستهلكة في بلاد الشام. ما هي الأطباق التي تقبلون عليها في فصل الشتاء في بلدانكم؟
1- شوربة العدس

تعتبر شوربة العدس من أشهر الأكلات في بلاد الشام. وكما يشير الإسم أهم صنف فيها هو العدس ولكنها قد تحتوي على خضروات مختلفة.







http://akhbarek.com/wp-content/uploa...entilsoup3.jpg











شوربة العدس مزينة بالبقدونس

2- المسخن

أكلة فلسطينية تصنع من الدجاج والبصل وزيت الزيتون وخبز “الطابون” بالإضافة إلى “السماق”. تحتوي على أغلب العناصر التي يحتاجها الجسم لتمده بالطاقة.






http://akhbarek.com/wp-content/uploa...9%86%D9%8A.jpg





المسخن الفلسطيني المزين بالبصل والفستق

3- الكشك

هي أكلة معروفة في بلاد الشام بالإضافة إلى مصر والعراق. يتكون الكشك من؛ دشيش القمح، واللبن الحامض. يعطي حرارة لجسم الإنسان، ويشعره بالشبع لفترة طويلة.






http://akhbarek.com/wp-content/uploa...8%B1%D9%8A.jpg







الكشك السوري

4- الفريكة

تطبخ الفريكة، حبوب قمح خضراء، بوصفة بسيطة. وهي من الأكلات الشعبية المنتشرة في فصل الشتاء، كما يمكن أن يصنع منها شوربة.






http://akhbarek.com/wp-content/uploa...9%83%D8%A9.jpg











فريكة على الدجاج

5- الخبيزة

الخبيزة منشرة جدا في فصل الشتاء، لأنها سهلة و يعتقد أن لها فوائد طبية كمعالجة نزلات البرد.






http://akhbarek.com/wp-content/uploa...7513931510.jpg













طبق الخبيزة، تأكل بالخبز مع الليمون

6- المجدرة

أكلة شتوية سهلة التحضير؛ تصنع من الأرز وحبوب العدس الخاصة بها “تختلف عن حبوب العدس لشوربة العدس” ويضاف إليها البصل المقلي.






http://akhbarek.com/wp-content/uploa...2-1024x697.jpg







المجدرة مع البصل والبقدونس

7- الكراوية

الكراوية من الحلويات التقليدية في فصل الشتاء. تقدم في مناسبة الولادة في بلاد الشام، سريعة التحضير.






http://akhbarek.com/wp-content/uploa...9%8A%D8%A9.jpg







كراوية سورية مزينة بالجوز

8- السحلب

هو مشروب ساخن لأيام الشتاء الباردة و له قيمة غذائية عالية، هو مسحوق أبيض يشبه الطحين سهل التحضير ، ويتم تزينة بالمكسرات والقرفة، وتشتهر به مصر ودول بلاد الشام، .






http://akhbarek.com/wp-content/uploa...9%84%D8%A8.jpg







سحلب مزين في الفستق الحلبي والقرفة