اعداد النودلز الكوري
https://www.almrsal.com/wp-content/u...8A-630x198.jpg النودلز الكوري مع السمسمالنودلز هي أحد المعجنات التي تنتمي إلى قائمة المعكرونة ، ولكنها ما يميزها من حيث الشكل بأنا رفيعة جدا ، ولا تتطلب عملية نضجها فترة طويلة ، وجدير بالذكر أن طبق النودلز قد انتشر بصورة كبيرة في المطبخ الشرق آسيوي ، الذي يشمل كوريا ، الصين واليابان ، وتتنوع طرق تحضير النودلز من مكان إلى آخر ، فيمكن تناوله كحساء أو سلطة ، كما يقدم بطريقتة الكورية المختلفة . المقادير – 200 جرام من النودلز الكوري سريع التحضير . طريقة التحضير– 1 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الحبيبات . – ا فص ثوم . – 1/4 كوب من دبس الفلفل . – 2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم . – 2 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض أو مثليهما من خل التفاح . – سمسم محمص ( حسب الرغبة) . – بيضة مسلوقة متوسطة الحجم . – قليل من عصير الكيميتشي الكوري . – حبة واحدة من الخيار . – يمزج كل من السكر مع زيت السمسم والخل والثوم ، ويضاف كل من دبس الفلفل ، القليل من عصير الكيميتشي ، وتقلب جميع المكونات جيدا ، وتترك جانبا . النودلز الكوري بالخضار– تقطع حبة اخيار إلى شرائح طولية ورفيعة ويمكن استخدام القشارة للقيام بهذه المهمة سريعا وبشكل صحيح . وتترك جانبا أيضا . – توضع كمية من الماء في وعاء على النار حتى تبدأ في الغليان ، يضاف إليها النودلز سريع التحضير ، ويترك لمدة دقيقتين ، ثم يصفى من الماء . – يقدم النودلز في طبق بشكل مرتب ويضاف إليه صلصلة الكيمتشي ، ثم يزين بالبيض وقطع البيض والسمسم المحمص . المقادير – عبوتان من النودلز سريعة التحضير . – 1/2 صدر من الدجاج النظيف المقطع إلى مكعبات متوسطة . – حبة من الفلفل الأخضر الحلو المقطعة على شكل أصابع طولية رفيعة . – حبة من الفلفل الأصفر واخرى من الفلفل الأحمر مقطعتان بنفس الطريقة السابقة . – 2 حبة من الجزر مقشرة ومقطعة إلى شرائح مستديرة رفيعة . – حبة خيار مقطعة إلى شرائح رفيعة . – 2 حبة من الفجل الأحمر مقطعة إلى شرائح رفيعة . – 2 كوب من الماء . – رشة من الفلفل الأسود . – القلبل من الفلفل الأحمر الحار والكمون . – بصل أخضر للتزيين (حسب الرغبة) . طريقة التحضير – في وعاء به ماء مغلي نسلق الخضار لمدة لا تتعدى 5 دقائق فقط . – ثم نضيف الدجاج المقطع مع الخضار ونصع الملح البهارات ونتركه يسلق لمدة 5 دقائق أخرى حتى يتم النضج بشكل كامل . – تضاف النودلز إلى الماء المغلي وتترك حتى تمام لنضج . – في طبق التقديم يوضع النودلز مع الدجاج ويزين بإضافة القليل من البصل الأخضر والسمسم حسب الرغبة . |
All times are GMT +3. The time now is 02:42 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا