تحضير كفتة الحاتى
http://imgn.iwaaan.com/imgcache/490211.jpg المكونات /4 كيلو لحم مفروم احمر 1/2 كيلو لحم مفروم ضاني 1بصلة كبيرة مبشورة ناعم ملح - فلفل اسود رشة جوزة الطيب 1 ملعقة صغيرة زنجبيل - كمون – قرفة - فلفل أحمر حار - ثوم بودرة - بصل بودرة 3 ملعقة كبيرة دبس رمان 2 ملعقة كبيرة خل بلسميك 1 كوب مايونيز ¼ كوب صلصة حارة 1 ½ ملعقة كبيرة مستردة ملح – فلفل اسود 1فص ثوم مفرى عصرة ليمون طريقه الطهى يرش البصل بقليل من الملح والخل ويوضع جانباً . ثم يصفي من الماء الناتج عنه ونضع البصل المصفي مع الملح والتوابل ويخلط جيدا . ناتي بأسياخ الشوى وندهنها بقليل من ماء البصل ثم ناخذ كمية من اللحم وتشكل علي شكل اصبع و ونتركه يرتاح بالثلاجة لحين الشوى . على الشواية الساخنة قومى بشوى أسياخ الكفتة مع التقليب كل ½ دقيقة وتنضج فى 10 دقائق (حسب سمك اصبع الكفتة ) . لتجهيز الصوص : أمزجى المايونيز مع المستردة والصلصة الحارة وعصرة الليمون والملح والفلفل والثوم معاً جيداً ويقدم معها مع الخبز والسلطة الطازجة . |
All times are GMT +3. The time now is 03:47 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا