منتديات كلك غلا - عمل شوربه الخضار بالبطاطس

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...إدارة)_490.jpg

المقادير:
خضار منوعه
بطاطس مقطعه الى مربعات.

دجاج أو لحم مقطع إلى قطع صغيره وبدون عظم
ملح
فلفل
هيل (حــب)
بصل

الطريقة:
تسلقي اللحم أوالدجاج وتضيفي له الملح والفلفل والبصل.
تصفي المرق ثم تضيفي الخضار مع اللحم الى أن يستوي ممكن مع الخضار تضيفي بصله صغيره مقطعه الى قطع صغيره جداً حسب الرغبه
لا تتركي الخضار تغلي كثير على النار حتى لا تفقد عناصرها الغذائيه مع السلق الكثير ويفضل طبخها في قدر بخار إذا كنت تعرفي تستخدميه وبحذر شديد