منتديات كلك غلا - مقادير بيتزا السجق

لعشاق البيتزا والسجق .. اليكم فكرة شهية عند تحضير طبق بيتزا في البيت , الصورة المرفقة توضح لكم الطريقة المبتكره كيف تصنعون بيتزا جديدة ومميزة .
طريقة العجينة التي ننصحكم باستخدامها هي عجينتي *****ية :
المرحلة الأولى :
المقادير:
فنجان قهوة سكر + 2 ملعقة اكل خميره فوريه + 2 كاس ماء دافي + رشة ملح +2 كاس طحين

نخلط المكونات جميعها و نتركها لمدة 10 دقائق لتخمر
المرحلة الثانية وهي كالآتي:

بعد 10 دقائق نضيف نص كوب زيت ذرة
و 3 أكواب طحين و تعجن جيدا
وقد نحتاج الى المزيد من الطحين حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة ولينة ولا تلتصق باليد
ستخدم العجينة مباشرة
وهذه هي أسرع أنواع العجائن