منتديات كلك غلا - عمل حلى الارز بالحليب

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...إدارة)_890.jpg

المقادير:
4/3 كوب رز مصري
8 أكواب من الحليب

1 كوب سكر
نصف كوب فستق حلبي
نصف ملعقة صغيرة مستكة
نصف كوب ماء زهر

الطريقة:
يغسل الأرز ويوضع في وعاء على النار مدة عشر دقائق ثم يضاف إلى الحليب ويحرك باستمرار مدة 4/3 الساعة.
يضاف السكر إلى الحليب ويحرك (يترك على النار لمدة خمس دقائق مع التحريك).
تدق حبات المستكة مع السكر تضاف للحليب. يضاف ماء الزهر إلى الحليب ويحرك، ويرفع عن النار ويسكب في أطباق ويزين بالفستق الحلبي.