منتديات كلك غلا

منتديات كلك غلا (https://www.klk-gla.com/vb/index.php)
-   ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ (https://www.klk-gla.com/vb/forumdisplay.php?f=31)
-   -   صدور دجاج محشية بالفريك (https://www.klk-gla.com/vb/showthread.php?t=50067)

حكايه عاشقه 03-16-2018 09:08 PM

صدور دجاج محشية بالفريك
 
صدور دجاج محشية بالفريك

http://tareekaa.com/wp-content/uploa...83-300x163.jpg
صدور دجاج محشية بالفريك من الاكلات الرائعة ذات القيمة الغذائية المرتفعة
وهي عبارة عن صدور دجاج تحشى بالفريك بعد طهيه بالمكونات المذكورة لتعطي طعما رائعا ،
يزيد من النكهة الرائعة لقمح الفريكة
المقادير
  • نصف كيلو فريك
  • 3ملاعق كبيرة سمنة
  • 1بصل متوسطة الحجم مفرومة
  • 2فص ثوم مفروم ناعم
  • نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة كمون
  • 4كوب مرق دجاج
  • 4صدور دجاج بالجلد وبدون عظم
  • ملح وفلفل
  • خليط سمن مع قليل من الباربريكا للدهن
  • خضروات مشوية للتقديم"كوسا وجزر"

طريقة التحضير
  1. يغسل الفريك جيدا حتى نتخلص من جميع الشوائب ويصفى الماء
  2. يسخن السمن في إناء على حرارة متوسطة ويضاف اليه البصل والثوم مع التقليب لمدة 3دقائق حتى تلين
  3. تضاف الكزبرة والكمون ويتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب حتى يتجانس المكونات
  4. يضاف الفريك ويحمر قليلا ثم يضاف المرق ويترك الخليط حتى يبدأ بالغليان
  5. نخفف الحرارة ونغطي الإناء ويترك لحوالي 20دقيقة او حتى تمام نضج الفريك
  6. في تلك الاثناء تشق صدور الدجاج بواسطة سكين حاد
  7. ثم يقدم

عطر الحب 02-04-2019 01:01 AM

رد: صدور دجاج محشية بالفريك
 
تسلم الانامل الرقيقة والذوق الرفيع
الابداع والتميز
دائما اجد في مشاركاتك فائده
ودائما ارى في مواضيعك الروعة والجمال
هنيئا ليس لك
بل لنا بك


All times are GMT +3. The time now is 10:59 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا

This Forum used Arshfny Mod by islam servant