منتديات كلك غلا - طريقة تحضير طاجن الخضروات المشكلة

طريقة عمل طاجن الخضروات المشكلة

https://eve.mrkzy.com/wp-content/upl...9%84%D8%A9.jpg

طريقة عمل طاجن الخضروات المشكلة

مقادير تحضير طاجن الخضروات المشكلة :

• حبتا بطاطا متوسطتا الحجم

• حبتا كوسة متوسطتان

• حبتا جزر مقطعتان حلقات

• 1⁄2 كيلو لحمة ضأن

• 3 حبات طماطم

• حبتا بصل مقطعتان شرائح

• بهارات ( ملح – كمون – كزبرة – فلفل اسود )

طريقة تحضير طاجن الخضروات المشكلة :

1- قطعي جميع الخضروات السابقة واغسليها ودعيها جانباً .

2- ضعي الزيت على القدر وضعي عليه البصل حتى يحمر .

3- أضيفي اللحم ضعي الماء على اللحم واتركيه حتى ينضج .

4- في طاوة شوحي جميع الخضروات مع البصل والطماطم والبهارات

أضيفي الخضروات على اللحم بعد نضوج اللحم

وقلبي جيداً زيني بالليمون والطماطم ويقدم بالهناء والشفاء .