عمل الكوسة المطبوخة فى الفرن

[حكايه عاشقه]

http://www.tareekaa.com/wp-content/uploads/2017/09/%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%88%D8%AE%D8%A9-%D9%81%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-300x228.jpg



المقادير

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة مفرومة
ملح حسب الرغبة
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 ملعقة صغيرة فلفل حارّ
3 كوب دجاج مقطع شرائح
1⅓ كوب صلصة إنشيلادا
4 حبة كوسا مقطعة شرائح رقيقة
1 كوب برش جبنة شيدر
1 كوب برش موزاريلا
كريمة حامضة للتقديم
كزبرة طازجة للتزيين

طريقة التحضير

نحمّي الفرن لدرجة حرارة 350 F . نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف الملح والبصل ونحرك لمدة 5 دقائق ثم نضيف
الثوم والكمون والفلفل الحار وشرائح الدجاج و 1 كوب صلصة إنشيلادا ونحرك المكونات حتى تختلط جيداً .
نقطع الكوسا إلى شرائح رقيقة . نضع 4 شرائح كوسا على لوح التقطيع بشكل متداخل ونضيف 2 ملعقة كبيرة من مزيج الدجاج ونلف
الشرائح ونضعها في صينية الفرن ثم نكرر العملية مع بقية شرائح الكوسا ومزيج الدجاج .
بعد ذلك نضع ما بقي من صلصة الإنشيلادا فوق لفائف الكوسا ونرش جبنة الشيدر والموزاريلا ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تذوب الجبنة .


نزين لفائف الكوسا مع صلصة الإنشيلادا بالكريمة الحامضة والكزبرة الطازجة .



بالصحة والهناء

[عطر الحب]

كل الود و الاحترام اليك
موضوعك جميل
ربي لا يحرمنا منك

[عطر الحب]

الله الله عليك
من جد ابداع
سلمت اناملك
بإنتظار جديدك
تحياتي