جربى المكرونه بالزبادى والجبنه

[ضيعتني العاطفه]

المكرونة بالزبادى والجبنة الفيتا



http://img.youm7.com/ArticleImgs/2018/2/2/105797-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%89-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7-%281%29.jpg


· 3 أكواب ريحان (أوراق مقطعة)
· 2 فص الثوم
· 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
· كوب زبادى كامل الدسم
http://img.youm7.com/ArticleImgs/2018/2/2/75102-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%89-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7-%282%29.jpg


· 5 ملاعق جبن فيتا
· ¼ ملعقة صغيرة ملح
· ¾ كيلو مكرونة
طريقة عمل المكرونة بالزبادى والجبنة الفيتا

http://img.youm7.com/ArticleImgs/2018/2/2/52543-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%89-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7-%283%29.jpg


· يتم فرم كوب واحد من أوراق الريحان جيدًا ونضعها جانبًا.
· احضر وعاء صغير من الماء، وضعيه على النار حتى يغلى.
· قومى بإضافة ما تبقى من أكواب أوراق الريحان ويتم وضعها فى الماء المغلى لمدة 20 ثانية حتى تذبل، ثم نخرجها فى وعاء مليء بالماء المثلج.
http://img.youm7.com/ArticleImgs/2018/2/2/39448-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%89-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7-%284%29.jpg


· تخلص من الرطوبة الموجودة على أوراق الريحان، ثم ضعيها مع فصوص الثوم المفرومة وزيت الزيتون، وبعدها ضيفى الزبادى والجبنة والملح، واخلطى كافة المكونات حتى تتحول لصوص.
· احضرى وعاء كبير من الماء المملح وضعيه على النار حتى يغلى.
· ضيفى المكرونة إلى الوعاء حتى يتم سلقها، ثم اخرجيها فى مصفاة للتخلص من كمية الماء الموجودة فيها.
http://img.youm7.com/ArticleImgs/2018/2/2/81972-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%89-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7-%285%29.jpg


· ضعيها فى طبق التقديم وضيفى إليها سلطة الزبادى السالف إعدادها، على أن تتم تلك العملية ببطئ حتى تتشرب المكرونة الصلصة ولا تتسبب فى تلفها بسبب السخونة.
· وضعى كمية من الريحان المتبقى فوق المكرونة للتزيين.
· ويمكنك إضافة الدجاج أو السلمون إليها لمزيد من البروتين حسب الرغبة.