مقادير عمل بامية بالبطاطس

[حكايه عاشقه]

http://www.tareekaa.com/wp-content/uploads/2016/01/081.jpg





مقادير عمل بامية بالبطاطس :

.نص كيلو بامية نظيفة و مقلية
.5 حبات بطاطا مقطعة مكعبات و مقلية
.نص كوب رب البندورة
.4 حبات بندورة مفرومة ناعم
.بصلة مفرومة جوانح
.ثلاث حبات ثوم
.ماء ساخن للطهي
.ملعقتين صغار بهارات مشكلة
.ملح و فلفل أسود حسب الرغبة
.رشة سكر
طريقة عمل البامية بالبطاطس:

.في اناء على النار ضعي القليل من زيت الزيتون و ضعي الثوم وقلبيه قليلا
.أضيفي البندورة و الملح و الفلفل و قلبيهم قليلا و غطي الإناء حتى تنضج البندورة قليلا
.اضيفي رب البندورة و السكر و البهارات المشكلة و قلبيهم قليلا
.أضيفي شرائح البصل و البطاطس و قلبيهم قليلا
.أضيفي كمية مناسبة الماء الساخن و غطي الإناء لمدة خمس دقائق ثم أضيفي البامية و قلبيهم قليلا
.اسكبي البامية بالبطاطس في طبق التقديم و قدميها مع الخبز الطازج أو مع الأرز بالشعيرية أو بدون شعيرية
*يمكنك اضافة صلصة حارة أو بابريكا حارة أثناء الطهي إذا كنتي من محبي الأكل الحار.

بالصحة والهناء