بودينج التمر

[همسه غلا]

طريقة عمل بودينج التمر

http://justfood.nawa3em.com//userfiles/image/0dates%20pudding02.jpg

مقادير طريقة عمل بودينج التمر:
20 قطعة كيك سادة

1 كوب تمر منزوع النوى مقطع مربعات

½ كوب زبدةلينة

4 بيض

½ كوب سكر

1 ملعقة كبيرة فانيليا

برش قشر ليمون

4 كوب حليب سائل، ساخن

¼ كوب لوز مبروش

¼ كوب فستق حلبي مبروش

3 ملعقة كبيرة جوز الهند

طريقة عمل بودينج التمر :
1- حضّري البودينج، في خلاط الكيك اخفقي البيض، الفانيليا والسكر جيداً، أضيفي الزبدة وبرش الليمونة.
2- خذي الخليط واسكبي عليه الحليب الساخن تدريجياً مع المزج المستمر.
3- رتبي قطع الكيك السادة في قعر الصينية، رشي عليهم كل قطع التمر ثم اسكبي البودينج فوق التمر، رشّيهم بالفستق الحلبي،
جوز الهند واللوز.
4- أدخلي الصينية فرن حامي مدة 40 دقيقة على الرف المتوسط من الفرن الحامي 180 درجة مئوية، حتى يحمر البودينج
وأخرجيه من الفرن.
5- عند التقديم، وقبل التقطيع رشي الكيك بالسكر البودرة.