عمل سلطة القرع الاصفر

[حكايه عاشقه]

http://tareekaa.com/wp-content/uploads/2016/12/%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B5%D9%81%D8%B1-300x200.jpg

المقادير
1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
5 فص ثوم، مشرح
2 من القرع الأصفر، مقسم لأنصاف ومشرح
1 كوسا، مقسمة لنصفين ومشرحة
1 كوب من البندورة الحمراء
½ ملعقة صغيرة من الملح البحري
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
2 ملعقة كبيرة من الأوريجانو الطازج، مفروم
طريقة التحضير
في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على ناز متوسطةـ عالية، حمصي الثوم، وحركيه لنحو 30 ثانية.
أضيفي القرع، الكوسا، الملح والفلفل، حركيهم لنحو 3 دقائق، ثم ضعي البندورة واستمري بطبخهم لنحو 3 دقائق أخرى أو حتى تصبح الخضار طرية.
أبعديهم عن النار وحركيهم مع الأوريجانو