ستيك الدجاج المقلي

[همسه غلا]

https://modo3.com/thumbs/fit630x300/113249/(يمنع عرض أرقام الهواتف بدون أذن الإدارة)/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_ %D8%B3%D8%AA%D9%8A%D9%83_%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC% D8%A7%D8%AC_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A.j pg

المكوّنات



أربع قطع من صدور الدجاج، بحيث تتمّ إزالة العظم منها، ونزع الجلد عنها.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
كوب واحد من البصل المفروم ناعماً.
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.
قرنان من الفلفل الأخضر الحارّ المفروم.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
ملعقة كبيرة من الخلّ.
رشة صغيرة من ملح الطعام.
زيت ذرة للقلي بحسب الحاجة.



طريقة التحضير



دقّ صدور الدجاج بالهاون، حتى تصبح رقيقةً.
وضع كل من : الزنجبيل، والثوم، والبصل، والكزبرة، والفلفل الحارّ، والفلفل الأسود، والخلّ، والملح، في وعاءٍ كبيرٍ، ومزج المكوّنات كلها بشكلٍ جيدٍ.
نقع صدور الدجاج بمزيج التوابل، وتركه لمدّة ساعتين.
تسخين زيت الذرة النباتيّ في مقلاةٍ كبيرةٍ على نارٍ متوسّطةٍ، ومن ثم قلي ستيك الدجاج فيه.
تحريك الدجاج باستمرار حتى يحمرّ من كافّة الجهات، وتقديمه.


<h2>بالهناء والشفاء



</h2>

[ثقافة التزامن]

دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق