السجق بالخرشوف

[نواف]

http://food.sabayagazine.com/wp-content/uploads/2012/12/Sausage-Bakherhov.jpg
المقادير
1 بصلة متوسطة الحجم (مقطعة إلى شرائح رفيعة) 2 فص ثوم (مفروم) 1 ملعقة كبيرة من زيت نباتي ½ كجم من السجق 1 كوب من الخرشوف (أرضي شوكي)(مسلوق ومقطع إلى شرائح) 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو 1 كوب من مرق اللحم 2 ملعقة كبيرة من صوص الصويا 15 ورقة ريحان
الطريقة
يحمر السجق في في مقلاة كبيرة لمدة 3 دقائق حتى ينضج يضاف إلى السجق البصل والثوم والزيت حتى تطرى يضاف الخرشوف إلى الخليط مع استمرار الطهي تقلب نشا الذرة مع الفلفل الحلو والمرق وصوص الصويا ثم يضاف الخليط إلى السجق يترك الخليط على النار حتى يغلي مع التقليب لمدة دقيقتين ترفع المقلاة من على النار ثم يوضع الخليط في طبق للتقديم ويزين بأوراق الريحان

[يوسفية الملامح]

سّلِمتِ يًدِآكْ
يًعّطيًكْ رٍبيً ألِف عّآفيًه بجد مشهي
بإنتِظآرٍ جدِيًدِكْ بكْلِ شوَق
لِكْ منيً جزيًلِ آلِشكْرٍوَآلِتِقدِيًرٍ
موَدِتِيً


http://www.jr0o0o.com/vb/enks-des-Liyal/misc/quotes/quot-bot-left.gif
http://www.jr0o0o.com/vb/enks-des-Liyal/misc/quotes/quot-bot-right.gif

[جناين ورد]

تسلم يدك ع النقل
يعطيك الف عافيه
تشكراتي

[عسكريمه حمرا]

يممي يممي
تسلم الايادي
لاعدمنا جمال العطاء
لروحك تقديري

[أمير بطبعي]

http://forum.mn66.com/imgcache2/683001.gif

[ℓσтυѕ ƒℓσώєя]

✖. .✖
تَحية تلطفهآ قلوب طيبة ونقٌية
آ‘لتميزٍ لآ يقفٌ عندْ أولْ خطوٍة إبدآعٌ
بلْ يتعدآه في إستمرآرٍ آلعَطآءْ

وآصل فيٌ وضعٌ بصمـتك الرآئعه بكل
حرٍفٌ تزخرفه لنآ‘
مِنْ هنآ أقدمٌ لك بآقـة وردْ ودعوة خآلصـة لله تعآلىٌ
وٍنحن دوٍمآ نترٍقبٌ آلمَزٍيدْ
ودٍيٌ قبْلٌ رٍدْيٌ