|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
ملف كامل للشوكلاته *~ِ
السلام عليكم كيفكم يارب ان الجميع بخير ويسعد لي صباحكم ومساءكم جبتلكم ملف كامل لعمل أرقى أنواع الشيكولاته بالمنزل لا تقوليلى فريه روشيه ولا كادبورى ولا جلاكسي ابهري ضيوفك وممكن تخزنيها في الفريزر او الثلاجه حتى3 اشهر اهم الخطوات التركيز على نوع الشكولاته المستخدمه لا نستخدم الجلاكسي لانه من الشكولاتات التى لاتتحمل الحراره بسبب الزبده والكريمه والحليب المضاف اليها لذلك لانستخدمها في التغليف ممكن تضاف في الحشوه نستخدم الشكولاته الخام لانها تتحمل الحراره بسبب ان نسبه الكاكاو فيها 75% ونستخدم الشكولاته النصف محلاه ايضا اول طريقه اصابع التوكس 2لوح شكولاته خام مذوبه في حمام مائي علبه نسله مطبوخه وهي مغلقه في الماء لمده 3 ساعات حتى اصبحت مثل الكرمل ممكن تعملي توفي ثقيل مثل المهلبيه بسكويت صغير قاسي قوالب مستطيله الطريقه: نسكب قليل من الشكولاته الخام في القالب ونضعه في الثلاجه نضيف القليل من التوفي وقطعه من البسكوت ثم طبقه اخرى من الشكولاته الخام نضعها في الثلاجه لتجمد تقدم في اوراق البلاسيه ملاحظات الحليب النسله تحطينه في قدر فيه ماء وتتركينه يغلي لمده 3 ساعات على نار هادئه البسكويت اصابع نوع قاسي اهم شي الانواع كثيره في السوبر ماركت القوالب في محلات الاواني المنزليه بخصوص اللمعه تعتمد على نوع الشكولاته الخام المستخدمه وممكن تحطي ملعقه صغيره زبده على الشكولاته لما تذوبينها في حمام مائي البسكويت المستخدم ممكن تعملينه في البيت كاس دقيق ربع كاس سكر بودره وربع كاس زبده لينه تعجنينها مثل الفتات وتحطي عليها صفار بيضه وتعجنيها اذا احتاجت مااء تحطي ماء بارد ملعقه ملعقه بس وتتركيها في الثلاجه وتشكلينها اصابع صغيره وتحطينها في الفرن 2 \ كور الباونتي الحشوه: 2 كاس جوز هند علبه قشطه ربع كاس سكر بودره ربع كاس حليب بودره للتغطيه: شكولاته خام مذوبه في حمام مائي الطريقه: نعجن الحشوه مع بعض ثم نكوره نغطسها بالشكولاته المذوبه نتركها تبرد في الثلاجه ونقدمها في ورق البلاسيه شكلها من الداخل قوالب الشكولاته بالبندق المقادير 130 جرام شكولاته خام 90 جرام شكولاته بالحليب ممكن تحطين الجلاكسي كوب بندق مجروش الطريقه: نذوب الشكولاته الخام والشكولاته بالحليب في حمام مائي نضيف لها البندق المجروش نصبها في القوالب نتركها في الثلاجه تبرد قوالب الشكولاته بالكريمه المقادير: لوح شكولاته خام مذوب في حمام مائي كريمه شانتيه او دريم ويب قطع فراوله الطريقه: ندهن قراطيس البلاسيه بالشكولاته الخام الي ذوبناها نتركها في الثلاجه تبرد ننزع القراطيس تصبح بالشكل هذا نحشيها بالكريمه ونزينها بالفراوله برعاية التاكسي ِ ~* العنود بنت خالد*~ِ المصدر: منتديات كلك غلا lgt ;hlg gga,;ghji *ZA
آخر تعديل العنود بنت خالد يوم
05-16-2010 في 11:28 PM.
|
أخر 5 مشاركات العنود بنت خالد | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
تحويل ملف pdf الى jpg | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1959 | 12-22-2019 07:29 PM | |
ما هو الفرق بين انتيل كور وانتل سيليرون | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1817 | 12-22-2019 07:29 PM | |
الغاء الباسورد للكمبيوتر ويندوز 10 | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1539 | 12-22-2019 07:28 PM | |
تحويل الفيديو الى ام بي ثري | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1613 | 12-22-2019 07:27 PM | |
طريقة حل مشكلة لم يتمكن windows من اكمال عملية... | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1651 | 12-22-2019 07:27 PM |
05-21-2010, 12:09 PM | #3 |
ضمنيـےً مآبين قلبكـ و العيون
|
يممممممممم
شهيتيني من زماان ماأكلت كيك ولا حلا ابي كيكه وحلا يقالي مسوي رجيم هههههههههههههه تحياتي الحااره لك |
|
05-22-2010, 03:33 AM | #4 |
لو كان العــالــم ضــدي فأن أعشــق التحــــدي
|
ابتسامة صمت"
والله حتى انا مثلك عندي الشوكولاته شي ثاني أسير الصمت اسعدني مرورك من عيوني تبي اسوي لك حلا |
|
05-26-2010, 07:13 AM | #5 |
|
شكو شكو شكو
شكولاته روعه وربي روعه كوووول طرحك روعه عنوده ماننحرم من الجديد بعالم الطبخ فواز |
يا حلو الايام لو ترجع على كيفـــــــي |
05-26-2010, 09:18 AM | #6 |
لو كان العــالــم ضــدي فأن أعشــق التحــــدي
|
مشكورين على مرور
كان له عطر مميز... فاح..... بين كلماتي .. اشكركم على هذا المرور الرائع تقبــلو مني اعذب التحية واجملها .. دام وصالكم ........ لاعدمناكم |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
للشوكلاته, كامل |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كامل الوصف | tofe moon | ๑۩۞۩๑ نـبض الـخواطر ๑۩۞۩๑ | 4 | 08-07-2010 09:21 AM |
ملف كامل عن الأكلات الهنديه | خطاي اغليتك | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 20 | 02-08-2010 11:31 PM |
ملف كامل لاناقه ادم ! | خطاي اغليتك | ๑۩۞۩๑ الرجل والمرأة والطفل ๑۩۞۩๑ | 6 | 02-08-2010 06:32 PM |
ملف كامل للمدرسه((لايفوتكم)) | ячǿǿ₥ τҝ | ๑۩۞۩๑ عالم المرأة ๑۩۞۩๑ | 1 | 01-20-2010 10:41 PM |