آخر 10 مشاركات
أهمية الوقت في حياة المسلم (الكاتـب : - )           »          حال السلف في رمضان (الكاتـب : - )           »          عبدالله بن مسعود (رضي الله عنه) (الكاتـب : - )           »          Tmark اناقة ومظهرادم تحكي فخامتك (الكاتـب : - )           »          Tmark لاتضع حدود لنفسك تعيقك (الكاتـب : - )           »          ◄ ... سجـــل حضــورك بأســم ولـد ... ◄ (الكاتـب : - )           »          1 (40) 13رمضان (الكاتـب : - )           »          وأشرقت الأرض بنور ربها (الكاتـب : - )           »          محاسن الصيام (الكاتـب : - )           »          الاعتصام بالله في زمن غربة الإسلام (الكاتـب : - )


العودة   منتديات كلك غلا > ۩ المنتدى الإسري ۩ > ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑

๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 04-17-2013, 05:59 PM
جناين ورد غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
لوني المفضل Sienna
 رقم العضوية : 3372
 تاريخ التسجيل : May 2012
 فترة الأقامة : 4325 يوم
 أخر زيارة : 09-16-2016 (02:17 AM)
 الإقامة : .....
 المشاركات : 12,025 [ + ]
 التقييم : 1214
 معدل التقييم : جناين ورد has much to be proud ofجناين ورد has much to be proud ofجناين ورد has much to be proud ofجناين ورد has much to be proud ofجناين ورد has much to be proud ofجناين ورد has much to be proud ofجناين ورد has much to be proud ofجناين ورد has much to be proud ofجناين ورد has much to be proud of
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي ملف شامل لكل انواع الكنافه




شامل انواع الكنافه
ملف شامل لكل انواع الكنافه
يسعد مساااكم / صبااحكم ..
كيفكم اليووم .. إن شاء الله تكونوا بخير يا رب ..
حباايبي .. أقدملكم ملف شامل لكل أنواع الكنافه ..
أولاً : قوالب الكنافة السهلة
شامل انواع الكنافه
المقادير :
نص كيس كنافة
نص إصبع زبده
نص علبة نستله
ملعقة كبيرة قشطة
الحشوة :
علبة قشطة طازجة ..
نص ظرف دريم ويب
الطريقة :
1 - نفرم الكنافة فرم ناعم .
2 - نحمس الكنافة مع الزبدة حتى تشقر .
3 - نخلط معها النستلة والقشطة وتعجن ..
شامل انواع الكنافه
4 - تشكل الكنافة في قوالب التارت الصغيرة بحيث تكون مجوفة من الوسط ..
شامل انواع الكنافه
شامل انواع الكنافه
5 - نخلط علبة القشطة مع الدريم ويب ثم تحشى قوالب الكنافة .
6 - تزين بالفستق والشوكولاته ..
شامل انواع الكنافه
ثانياً : تشيز الكنافة بالمارس
شامل انواع الكنافه
شامل انواع الكنافه
المقادير :
نص كيس كنافة
نص إصبع زبدة – نص فجال سكر – نص بيالة حليب سائل
الحشوة :
بيضة – نص كاس سكر – 1 ونص ملعقة دقيق – 6 حبة جبن – فانيلا – نص علبة قشطة
مارس
الطريقة :
1 - نفرم الكنافة ونفركها بالزبدة والسكر والحليب
2 – نعمل الحشوة بخلط المقادير بالخلاط جيداً .
3 – نبطن صينية التشيز بالكنافة من الأسفل والجوانب
شامل انواع الكنافه
4 – نصب الحشوة في الوسط ونقطع المارس لقطع صغيرة توضع فوق الحشوة
شامل انواع الكنافه
شامل انواع الكنافه
5 – نغطي الصينية بالكنافة
شامل انواع الكنافه
6 – تدخل الفرن لتحمر من الأسفل والأعلى
7 – تشرب بشيرة أو نستلة ثم تقلب ويصب عليها نستلة وتقدم ..
شامل انواع الكنافه
شامل انواع الكنافه
شامل انواع الكنافه
ثالثاً : كنافة القشطة بالكيك
شامل انواع الكنافه
شامل انواع الكنافه
المقادير :
الطبقة الأولى خليط الكيكة .. كأس ونصف ماء – نص كاس سكر – نص كاس زيت – كاس حليب بودرة – فانيلا - تخلط جميع المقادير في الخلاط ثم يضاف 2 كأس دقيق – 1ونص ملعقة بكنج بودر
الطبقة الثانية الحشوة :
4 ملعقة كبيرة نشأ – نص كأس حليب بودر - كأس ماء
2حبة جبن كيري أو مثلث – ظرف دريم ويب – نص علبة قشطة - فنجال سكر
الطبقة الثالثة الكنافة :
نص كيس كنافة
نص إصبع زبدة – نص بيالة حليب سائل – فانيلا – ملعقة صغيرة سكر
الطريقة :
1 – يوضع خليط الكيك في صينية كبيرة ثم يدخل الفرن ليحمر من الأسفل والأعلى .
2 - ثم يشرب بقليل من الشيرة تقريبا نصف كأس ليعطي ليونة للكيك .
شامل انواع الكنافه
3 – نعمل الحشوة بوضع النشا والحليب والماء على النار ، ثم نخلط القشطة والدريم ويب والجبن والسكر بالخلاط ونضيفة للنشأ ثم يوضع فوق الكيك .
شامل انواع الكنافه
4 - نفرم الكنافة ( أنا هنا قطعتها بالسكين ) ونفرك معها الزبدة والحليب والفانيلا ونضعها طبقة فوق الحشوة
شامل انواع الكنافه
شامل انواع الكنافه
5 – تغطى بالقصدير وتدخل الفرن من الأعلى فقط مع وضع الصينية بالرف الاسف من الفرن وتكون حرارة الفرن متوسطة ، ثم يرفع القصدير وتترك حتى تحمر .
6 – تشرب بالنستلة وتترك لتبرد وتقدم ..
شامل انواع الكنافه
شامل انواع الكنافه
شامل انواع الكنافه
رابعاً : كور كنافة بالمارس
شامل انواع الكنافه
شامل انواع الكنافه
المقادير :
نص كيس كنافة
نص إصبع زبدة
2 ملعقة كبيرة قشطة
نص علبة نستلة
الحشوة مارس
الطريقة :
1 - نفرم الكنافة فرم ناعم .
شامل انواع الكنافه
2– نحمس الكنافة حتى تشقر .
شامل انواع الكنافه
3 – تعجن مقادير الكنافة مع بعض .
شامل انواع الكنافه
4– يقطع المارس لقطع متوسطة ويكور.
5 – تغطى قطع المارس بالكنافة وتزين بالشوكولاته وتقدم .
شامل انواع الكنافه
شامل انواع الكنافه
شامل انواع الكنافه
شامل انواع الكنافه

شامل انواع الكنافه
خامساً : كنافة الأوريو
شامل انواع الكنافه
المقادير :
نص كيس كنافة مفرومة
نص إصبع زبدة – نص بيالة حليب – ملعقة سكر – فانيلا
الطبقة الثانية الحشوة :
2 باكيت بسكويت اوريو( 12 حبة بسكويت) مطحون
نص علبة قشطة - سكر – نص بيالة ماء
الطبقة الثالثة
علبة قشطة طازجة
2 حبة جبن كيري – ملعقة سكر مطحون – نص ظرف دريب ويب
الطريقة :
1- نفرك الكنافة بالزبدة والحليب والسكر
2- تبطن الصينية بالكنافة وتدخل الفرن ، ثم تشرب بقليل من النستلة أو الشيرة .
شامل انواع الكنافه
شامل انواع الكنافه
3 - نخلط الاوريو والقشطة والسكر والماء وممكن إضافة قليل من الماء حتى تتكون خليط ثقيل
4 - يصب الخليط فوق الاوريو ويدخل الثلاجة
شامل انواع الكنافه
5 - نخلط القشطة والجبن والسكر والدريم ويب جيداً ثم يضاف فوق الاوريو
شامل انواع الكنافه
6- تترك لتبرد ثم تقدم
شامل انواع الكنافه
شامل انواع الكنافه
سادساً : قوالب الكنافة بالتمر
شامل انواع الكنافه
المقادير :
نص كيس كنافة مفرومة
نص إصبع زبدة – نص بيالة حليب – ملعقة سكر – فانيلا – قرفة
الحشوة :
تمر – مكسرات - قشطة –
نص علبة نستلة – 4 حبات جبن كيري
الطريقة :
1 – نفرك الكنافة بالزبدة والحليب والسكر والقرفة
شامل انواع الكنافه
2- توضع في قوالب الكب كيك الصغيرة
شامل انواع الكنافه
3 – توضع فيها قطعة تمرة وشوي قشطة ومكسرات
شامل انواع الكنافه
4 – تدخل الفرن لتحمر من الأسفل ، يصب على الجوانب قليل من النستلة
5 – يخلط النستلة مع الجبن ويصب مقدار ملعقة .
6 - ترجع للفرن مدة خمس دقائق بدون أن تحمر وتقدم ..
شامل انواع الكنافه
شامل انواع الكنافه
سابعاً : كنافة الشوكولاته
شامل انواع الكنافه
المقادير :
كيس كنافة ( نص كيلو )
إصبع زبدة
نص بيالة حليب سائل
فانيلا - 2 ملعقة كبيرة سكر
كاكاو بودرة
الحشوة :
6 ملعقة كبيرة نشأ
كأس ونصف ماء
كأس سكر بودرة
علبة قشطة
5 حبات جبن مثلث او كيري
2 فنجال سكر بودرة
فانيلا
كاكاو بودرة .
الطريقة :
1 - نخلط النشأ والماء والحليب والكاكاو ويرفع على النار حتى يثقل .
2 - يخلط في الخلاط القشطة والجبن والسكر والفانيلا ثم يضاف له خليط النشا ويحرك جيداً .
3 - نفرم الكنافة .
4 - نفرك الكنافة بالزبدة والسكر والحليب والفانيلا .
5 - نقسم الكنافة لقسمين الأول يترك والثاني يضاف له كاكاو ويفرك معه حتى يتغير لونه .
شامل انواع الكنافه
6 - يوخذ قليل من الكنافة السادة ويوضع في الصينية ويوضع بجانبها كنافة بالشوكولاته ثم سادة وهكذا
شامل انواع الكنافه
7 - توضع الحشوة .
شامل انواع الكنافه
8 - ترص باقي الكنافة ، وتدخل الفرن .
شامل انواع الكنافه
9 - كذا بعد الفرن ، وتشرب بالنستلة ثم تقلب وتشرب بالنستلة من الجهة الاخرى .
شامل انواع الكنافه
10 - وتقدم بالعاافية ..
شامل انواع الكنافه
شامل انواع الكنافه
ثامناً : شرائح الكنافة البسيطة
شامل انواع الكنافه
المقادير :
نص كيس كنافة مفرومة
نص إصبع زبدة - نص بيالة حليب سائل - فانيلا .
الحشوة :
قشطة طازجة - 2 حبة جبن كيري
الطريقة :
1- تفرك الكنافة بالزبدة والحليب
2 - توضع طبقة من الكنافة في صينية الكب كيك الصغيرة
شامل انواع الكنافه
3 - تدخل الفرن لتحمر من الأسفل والأعلى
4 - تشرب بالنستلة أو الشيرة .
5 - أثناء ماهي بالفرن تخلط القشطة مع الجبنة جيداً ثم ترجع للثلاجة لتبرد .
6 - تدهن طبقة من الكنافة بخليط القشطة ويوضع فوقها طبقة أخرى وتتزين وتقدم .
شامل انواع الكنافه
شامل انواع الكنافه
شامل انواع الكنافهشامل انواع الكنافه
شامل انواع الكنافه
تاسعاً : كنافة القشطة السهلة
شامل انواع الكنافه
المقادير :
نص كيس كنافة مفرومة بالسكين
نص إصبع زبدة - نص بيالة حليب سائل - فانيلا - ملعقة سكر .
الحشوة :
قشطة طازجة - مارس
الطريقة :
1- تفرك الكنافة بالزبدة والحليب والسكر والفانيلا .
2 - توضع طبقة من الكنافة في صينية الكب كيك وترفع مع الجوانب .
3 - توضع ملعقة من القشطة وقطعة من المارس ، وتغطى بطبقة من الكنافة .
شامل انواع الكنافه
4 - تدخل الفرن لتحمر من الأسفل والأعلى ثم تشرب بالنستلة وتقلب وتزين بالنستلة والهيرشي أو التوفي ، وتقدم .
شامل انواع الكنافه
عاشراً : كنافة بالبسبوسة
شامل انواع الكنافه
المقادير :
نص كيس كنافة مفرومة
نص إصبع زبدة - نص بيالة حليب سائل .
الحشوة :
قشطة طازجة
الطريقة :
1 - تفرك الكنافة بالزبدة والحليب وترص في صينية ، وتدخل الفرن .
شامل انواع الكنافه
2 - نخرجها من الفرن وتشرب بالنستلة أو الشيرة ثم توضع طبقة من القشطة وممكن إضافة المكسرات .
شامل انواع الكنافه
3 - نخلط مقادير البسبوسة مع بعض ثم توضع فوق القشطة .
شامل انواع الكنافه
4 - تغطى الصينية بأي غطاء وتوضع بالرف الأسفل من الفرن وتفتح النار العلوية لكي تنضج البسبوسة ، ماتطول عشر دقائق أو أقل .
5 - أخرجيها من الفرن ورشيها بالنستلة أو التوفي او الشيرة ، أنا هنا مسحتها بالنستلة وغطيتها بالتوفي الجاهز .
شامل انواع الكنافه
شامل انواع الكنافه
الحادي عشر : تشيز البسكويت بالكنافة
شامل انواع الكنافه
المقادير :
الطبقة الأُولى :
باكيت بسكويت شاي
نص إصبع زبدة
فانيلا
ملعقة كاكاو بودرة
2 ملعقة سكر
شوي حليب سايل
الطبقة الثانية :
نص علبة نستلة
علبة قشطة
8 حبات جبن كيري
الطبقة الثالثة :
اقل من نص كيس كنافة 200 جرام تقريبا
نص اصبع زبده - فانيلا
نص بيالة حليب سايل
الطريقة :
1 - يجرش البسكويت ويخلط بباقي مكونات الطبقة الأولى ويرص في الصينية
شامل انواع الكنافه
شامل انواع الكنافه
2 - تخلط مقادير الطبقة الثانية بالخلاط وتصب فوق البسكويت وتدخل الفرن حتى تجمد ثم يفتح الفرن من الأعلى .
شامل انواع الكنافه
شامل انواع الكنافه
3 - تفرم الكنافة وتفرك بباقي مكونات الطبقة الثالثة ثم توضع في الصينية وتدخل الفرن مع تغطيتها بالقصدير وإشعال النار من الأعلى لمدة عشر دقائق ، ثم أبعدي القصدير وإتركيها لتحمر ..
شامل انواع الكنافه
4 - تشرب بالنستلة ..
شامل انواع الكنافه
شامل انواع الكنافه
الثاني عشر : كنافة الصاج بالقشطة والموز
شامل انواع الكنافه
المقادير :
كيس كنافة
إصبع زبدة - فانيلا
نص بيالة حليب سايل
ملعقة سكر
الحشوة :
قشطة طازجة
شرائح موز
الطريقة :
1 - نفرم الكنافة ناعم ونخلط معها الزبدة والسكر والفانيلا والحليب ، وتفرك جيداً .
شامل انواع الكنافه
2 - نحضر قوالب كنافة الصاج ونضع طبقة من الكنافة ثم نغطيها بقشطة وتكون الطبقة سميكة
والنوع الثاني اضفت له شرائح موز .
شامل انواع الكنافه
3 - ثم تغطى بطبقة أخرى من الكنافة .
شامل انواع الكنافه
4 - نضعها على الفرن وتكون النار خفيفة جداً والأفضل تغطيتها .
شامل انواع الكنافه
5 - بعدما تحمر الطبقة من الأسفل نقلبها على صحن مسطح ثم نعيدها مرة أخرى لتحمر من الجهة الأخرى .
شامل انواع الكنافه
6 - تشربها بالشيرة ثم تقلب في صحن التقدير وتشرب من الجهة الأخرى .
شامل انواع الكنافه
7 - تزين بالفستق وشرائح الموز وتقدم وهي ساخنة ..
شامل انواع الكنافه
شامل انواع الكنافه
و بالهناء و لعافيه ..
شامل انواع الكنافه

الموضوع الأصلي: ملف شامل لكل انواع الكنافه || الكاتب: جناين ورد || المصدر: منتديات كلك غلا

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





lgt ahlg g;g hk,hu hg;khti lgt hg;khti hk,hu




 توقيع : جناين ورد



><ورديــٌُه الخد + أغترابٌ ~><
هن نِعمةٌ مِن الله ، أتحسسُ مِن خلالها طريقي إلى السعاده ~





رد مع اقتباس

أخر 5 مشاركات جناين ورد
المواضيع المنتدى المشارك الاخير الردود المشاهدة آخر مشاركة
مساعدة زوجتك في المطبخ لا ينقص رجولتك ๑۩۞۩๑ الرجل والمرأة والطفل ๑۩۞۩๑ 2 892 08-16-2016 01:29 AM
تخلصو من الطاقة السلبية في منازلكم ๑۩۞۩๑ البحوث وتطوير الذات ๑۩۞۩๑ 1 830 08-16-2016 01:24 AM
افلام كرتون جيل الطيبين ๑۩۞۩๑ زمـن الطيـبين ๑۩۞۩๑ 4 1439 08-16-2016 01:19 AM
حان الهداد وجـاك وقـت المقانيـص ๑۩۞۩๑ للقصائد مـذاق ๑۩۞۩๑ 7 2470 10-15-2013 02:42 AM
قلبي ๑۩۞۩๑ يوتيـ YouTube ـوب ๑۩۞۩๑ 1 2461 08-24-2013 02:26 AM

قديم 04-18-2013, 06:21 PM   #2


الصورة الرمزية أمواج الشوق
أمواج الشوق غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2532
 تاريخ التسجيل :  May 2011
 أخر زيارة : 11-29-2016 (05:34 AM)
 المشاركات : 11,170 [ + ]
 التقييم :  1595
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Mediumvioletred
افتراضي رد: ملف شامل لكل انواع الكنافه



يعطيكـ الف عااافيه
طرح في قممة الروووعه والتمييز
دمت وداامت رووعــة مواااضيعكـ
مااننحرم ياارب


 
 توقيع : أمواج الشوق



رد مع اقتباس
قديم 04-18-2013, 10:58 PM   #3


الصورة الرمزية الغلا كلمه
الغلا كلمه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3707
 تاريخ التسجيل :  Apr 2013
 أخر زيارة : 03-12-2015 (10:11 AM)
 المشاركات : 1,218 [ + ]
 التقييم :  155
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Mediumvioletred
افتراضي رد: ملف شامل لكل انواع الكنافه



ملف كافي وافي
الله يديك العافيه يالغلا
لك تقديري وتقييمي

كوني بخير


 
 توقيع : الغلا كلمه



انا غفرت لعالم ٍ ماتستحق المغفره......
أنا أكثر إنسان تعلم من كثر ما أخطا وصاب..!
.,’



رد مع اقتباس
قديم 04-19-2013, 10:32 PM   #4


الصورة الرمزية جناين ورد
جناين ورد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3372
 تاريخ التسجيل :  May 2012
 أخر زيارة : 09-16-2016 (02:17 AM)
 المشاركات : 12,025 [ + ]
 التقييم :  1214
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Sienna
افتراضي رد: ملف شامل لكل انواع الكنافه



أي الحروف تسطر نفسها لشكركم
شكرا ولا تكفي ي أنيقات
ولا حرمت قربكم


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
لكل, ملف, الكنافه, انواع, شامل


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
القران كامل شامل كل مافيه من تفسيره واسماء القراء وتاليها وياك ๑۩۞۩๑ نفحات ايمانيه ๑۩۞۩๑ 4 12-14-2012 01:32 PM
تقرير شامل عن الحج~ يوسفية الملامح ๑۩۞۩๑ نفحات ايمانيه ๑۩۞۩๑ 4 10-14-2012 01:16 AM
طائر الجاوة أو البلبل الجاوي أو طائر الأرز بالصور ملف شامل نواف ๑۩۞۩๑ عـام .. مساحه حره ๑۩۞۩๑ 7 09-19-2011 03:57 PM
تقرير شامل عن تاريخ الأسطورة - Dodge Challenger الوسيم ๑۩۞۩๑ عالم السيارات ๑۩۞۩๑ 1 06-28-2010 11:01 AM
الكنافه النابلسيه خطوه خطوه بالصور الحنون ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 10 06-14-2009 12:45 PM


All times are GMT +3. The time now is 08:56 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا
This Forum used Arshfny Mod by islam servant