يمي يمي تعالو ياأهل الجنوب شوفو خبزتنا ||لأهل الجنوب فقط||

الجنوب , تعالو , يمي , ياأهل , خبزتنا , شوفو , فقط|| , ||لأهل

يمي يمي تعالو ياأهل الجنوب شوفو خبزتنا ||لأهل الجنوب فقط||

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم إن شاء الله كلكم تمام


موظوعي اليوم لأهل الجنوب بما اني غامديه<<والنعم بكل أهل الجنوب


المهم هذي الكيكه حقتنا احنا أهل الجنوب

اترككم معاها
الي ما يعرفونها جربوها والله ما بتندمون
دايما جدتي تسويها لي


الخبزة الجنوبية حياكم ( بالصووور )



المقادير :

طحين أي نوع ( أبيض / بر / دبي ) / شوية سكر / ملح / خميرة فورية /

ماء دافي للعجن / شوية زيت



طبعاً هنا الطحين المستخدم بر وحطيت عليه شوية أبيض تعجن المقادير وذلك


بخلط النواشف معاً ثم نضيف الماء على دفعات قليلة جداً وتعجن لفترة طويلة

حتى تبدأ تخمر وآخر شي نملك العجينة على قول أمي بالزيت وكل ماطولت

بالعجن احلوت الخبزة تغطى وتترك جانباً حتى تخمر وتتضاعف العجينة



هنا بعد مااختمرت العجينة وتكون مطاطية بهذا الشكل



وبعدين نحضر صينية ونحطها على النار وندهنها بالزيت ونخليه يحمى جيداً

ثم نصب العجينة ونساويها في الصينة ( الخطوة هذي والصينية مولع عليها فوق الفرن ) وندهن الوجه بصفار بيضة



ثم ندخلها الفرن ونكون مشغلينه من قبل وعلى درجة عالية وتترك حتى يتضاعف حجمها

ثم نخفف النار وتترك حتى تستوي وتحمر من تحت وفوق والجوانب ( تاخذ من ساعتين الى ثلاث )







تخرج من الفرن تقطع وتقدم بجانب اللبن والعسل والسمن وممكن تؤكل مع الايدامات والنواشف







لا تنسون التقييم

الموضوع الأصلي: يمي يمي تعالو ياأهل الجنوب شوفو خبزتنا ||لأهل الجنوب فقط|| || الكاتب: ضجة مشاعر ~ || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات

المصدر: منتديات كلك غلا

---

dld juhg, dhHig hg[k,f a,t, of.jkh ||gHig tr'|| juhg, dld dhHig of.jkh