|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
كبة البرغل العراقية
المقادير لتحضير الكبة 500 جرام من البرغل الناعم المنقوع في 2 كوب ماء ساخن لمدة 30 دقيقة 250 جرام من اللحم المفروم ناعم 2 حبة بصل مفروم ناعما ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ملعقة صغيرة من السبع بهارات ملعقة صغيرة من القرفة ملح – فلفل أسود حسب الرغبة لتحضير الحشو 250 غرام لحممفروم 3 ملاعق زيت 2 حبة بصل مفروم ملح – فلفل أسود – بهارات مشكلة حسب الرغبة مقادير الشوربة 2 حبة بصل مفروم 2 ملعقة معجون طماطم كوب من الشعيرية 3 ملاعق زيت 2 لتر ماء 2 مكعب مرق طريقة التحضير - يصفى البرغل جيدا ويعصر للتخلص من أي سوائل زائدة - تخلط مكونات العجين جميعا في محضر الطعام أو يدويا حتى الحصول على خليط أشبه بالعجين يسهل تشكيله - في قدر على النار يوضع الزيت مع البصل واللحم المفروم والتوبل ويقلب حتى ينضج اللحم - تقسم الكبة إلى كرات صغيرة تفرد في راحة اليد ثم تحشى بملعقة من الحشو وتشكل بحرص على شكل أقراص - في قدر كبير على النار يوضع الزيت مع البصل ومعجون الطماطم والشعيرية وتحمص جيدا ثم تضاف التوابل والماء والمرق لإعداد الشوربة - بعد أن تنضج الشعيرية وتغلي الشوربة جيدا تضاف كرات الكبة بحرص إلى القدر كل لا تتكسر تترك لمدة 7 دقائق وتقلب بحرص كي لا تلتصق بالقدر - تترك الكبة لتنضج في الشوربة لمدة 30 دقيقة - تقدم كبة البرغل العراقية مع الشوربة ساخنا
المصدر: منتديات كلك غلا ;fm hgfvyg hguvhrdm hguvhrdm |
أخر 5 مشاركات كلي حلا | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
برودكاست ضيق للبى بى | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 2033 | 02-14-2019 08:43 AM | |
برودكاست للبى بى تذكر | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1851 | 02-14-2019 08:43 AM | |
برودكاست بلاك بيري حزينة | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1817 | 02-14-2019 08:42 AM | |
برودكاست بلاك بيري الم | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1824 | 02-14-2019 08:42 AM | |
برودكاست بى بى اسلاميه حلوة | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1761 | 02-14-2019 08:42 AM |
06-04-2018, 05:09 AM | #2 |
|
رد: كبة البرغل العراقية
دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك نترقب المزيد من جديدك الرائع دمت ودام لنا روعه مواضيعك |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
البرغل, العراقية, كبة |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الفلافل العراقية | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 02-04-2019 01:00 AM |
مجدرة البرغل السوريةطريقة التحضير | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 06-04-2018 05:12 AM |
مقادير كفته البرغل المشويه | BAYALA | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 05-03-2018 10:22 AM |
تحضير الكبسة العراقية | كلي حلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 04-29-2018 10:03 PM |
الامثال الشعبية العراقية | الغلا كلمه | ๑۩۞۩๑ تاريخ وحضاره ๑۩۞۩๑ | 4 | 05-01-2013 08:12 AM |