|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||
|
|||||||||
كابلي مميز من المدينة المنورة
اليوم انا مسويته مع اللحم بصراحة طريقته أخذتها زمان من معلمتي وكانت تقول الكابلي حقي على أصوله الله يذكرها بالخير فعلا كابلي مميز وسهل يالبى قلب ابلتي وه ياناس طولت عليكم اليكم كما هو موضح بالصورة بصل مقطع حلقات +برتقال مقطع شرائح +مكعبين ماجي أو حسب الكمية +لحم مسلوق ببهارات صحيحة (هيل –فلفل اسود –خلنجان-) +موية كادي للرز +موية ورد للحمة +بهارات ناعمة +ملح ليمون +ملح +حبة طماطم +صلصة (معجون طماطم ) تغسل اللحمة وتفضل تكون شوي دسمة عشان تعطي نكهة للطبخة أكثر بس لا تكثري تسلق وتترك جانباً أحضري قدر وضعي فيه زيت ثم جميع المقادير بالتدريج التالي بصل-برتقال –لحم فلفل حار حسب الرغبة ثم تكوني جهزتي الطماطم مع الصلصة والبهارات والماجي وموية الورد بالخلاط تضعيها على اللحم وتسقى بقليل من المرق كما هو موضح بالصورة تترك على نار هادئة ومن ثم تضاف البطاطس في هذه الأثناء يتم تحضير الرز العادي بمرقة اللحمة توضع مستكة مع قليل زيت ويحمس بها الرز ثم المرق ونصف فنجان شاهي ماء كادي لاعطاء نكهة رز الطباخين بالمطاعم بعد ماستوي نص استواء نضعه على الخلطة بدون تقليب ويترك على نار هادئة بفنجان شاهي ذوبي قليل من الزعفران وماء الورد وترش على الوجه بالوسط وحين الغرف تغرفي اللون الأبيض ثم الأحمر ثم الأصفر بتدرجات فنية وهذه صورة أقرب للطبق ويقدم مع سلطة اللبن والبف وبالهناء والعافية على قلبكم
تحياتي لأرواحكم الطاهرة وادعولي بالبنت الصالحة قلب من زجاج المصدر: منتديات كلك غلا ;hfgd lld. lk hgl]dkm hglk,vm lk hglk,vm hgl]dkm
آخر تعديل روعة غرامي يوم
06-22-2011 في 03:33 AM.
|
أخر 5 مشاركات روعة غرامي | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
ليالي رومانسية خققققققققققققق | كلك غلا للحياة الزوجية | 2 | 1668 | 02-16-2012 11:10 PM | |
حركات دلع | كلك غلا للحياة الزوجية | 9 | 4524 | 02-12-2012 11:00 AM | |
جهزوا مولودي | ๑۩۞۩๑ الرجل والمرأة والطفل ๑۩۞۩๑ | 14 | 2455 | 12-11-2011 02:35 PM | |
كيكة الدخن | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 5 | 1196 | 12-06-2011 08:09 AM | |
ختم القران في رمضان | ๑۩۞۩๑ نفحات ايمانيه ๑۩۞۩๑ | 5 | 1094 | 07-30-2011 03:56 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
مميز, من, المنورة, المدينة, كابلي |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
المدينة المنورة قبل 38 سنة,, | اسير الصمت | ๑۩۞۩๑ عالم الصور ๑۩۞۩๑ | 7 | 12-26-2011 03:25 PM |
أول سعودية تبيع "الإتيكيت" في المدينة المنورة | آسطوره | ๑۩۞۩๑ الأخبار والأحداث ๑۩۞۩๑ | 4 | 11-03-2010 07:58 PM |
بينَ المدينة وبينه؟ | أتعبني غلاك | ๑۩۞۩๑ نـبض الـخواطر ๑۩۞۩๑ | 7 | 07-24-2010 10:30 PM |
$اختر البلد ثم المدينة وابداء الرحلة$ | أمير بطبعي | ๑۩۞۩๑ السفر والسياحة ๑۩۞۩๑ | 5 | 01-02-2010 06:26 PM |
الراشد مول المدينة المنورة | اسير الصمت | ๑۩۞۩๑ السفر والسياحة ๑۩۞۩๑ | 3 | 12-27-2009 11:32 AM |