|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
بيتزا خظار
المقادير وطريقة التحضير 2 كأس دقيق ¼ كأس زيت ¾ كأس + ملعقة طعام ماء دافئ 1 ملعقة طعام خميرة فوارة(خميرة جافة) 1 ملعقة شاي سكر مقادير التغطية: ملعقة طعام زيت نباتي 2 ثمرة بندورة طازجة (تنقع في ماء حار ثم تقشر وتقطع مكعبات) 1 ملعقة طعام صلصة معلبة ½ كأس جبنة شيدر مبشورة ¼ كأس مشروم مقطع ¼ كأس فليفلة مقطعة 1 كأس زيتون مقطع 1 بصلة مقطعة إلى أنصاف دوائر 1 ملعقة طعام جبن برمزان ناعم ½ كأس جبنة موزريلا مقطعة إلى شرائح للتتبيل: 1 – زعتر ناعم أو أوراق جافة – سماق – فلفل أسود طازج 1- لعمل العجينة تذاب الخميرة مع ملعقة السكر في الماء الدافئ وتقلب بالملعقة ثم يغطى الخليط ويترك في مكان دافئ ومظلم حتى يظهر كالرغوة على سطح الماء. فيخلط مع الزيت. 2 - ضعي الطحين في سلطانية غزيرة واعملي بوسطه حفرة صبي فيها الخليط السابق واعجني العجينة حتى تتماسك غطي الوعاء بقطعة قماش مبللة وأدخليه في خزانة المطبخ حتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها. 3 - ترق العجينة بالنشابة ثم توضع في صينية البيتزا. 4 - تخلط صلصة الطماطم مع ملعقة الزيت ويمسح بها وجه العجينة. 5 - اخلطي الطماطم المقطعة والمشروم والبصل والزيتون والفليفلة وجبن الشيدر. وتبلي الخلطة بقليل من السماق والزعتر والفلفل الأسود ثم افرشيها على العجينة. 6 - وزعي جبن الموزريلا على الخليط ورشيه بالجبن البرمزان. 7 - ادخلي البيتزا إلى فرن حرارته 350 5 ف مدة نصف ساعة أو حتى تحمر جوانب الخلطة ثم تقدم. ملاحظة: إذا كنت تفضلين قاعدة البيتزا سميكة فان هذا المقدار يعطيك بيتزا كبيرة وثخينة. أما إذاكنت تفضلينها قليلة السمك فان هذا المقدار يعطيك 2 بيتزا وكذلك يمكنك عملها علىشكل أقراص صغيرة. -3- للتنويع: يمكن إضافة إحدى هذه الأنواع للبيتزا:لحم معصج – دجاج مقطع – مقانق مقطعة – مكعبات باذنجان صغيرة مقلية – قطع سلامى أو مرتديلا – تونة – لسانات مسلوقة ومقطعة.كما يمكن رشها بملعقة طعام مهياوه أو صلصة سمك الأنشوجة. صورة لها http://www.qaym.com/4772.jpg
المصدر: منتديات كلك غلا fdj.h o/hv
شكرا ·$27·# صعبه / تشوف بعينك الحلم [ ·$1ينداس·$27 ] ! 0000 كنّك اتطفي 00 من / دموعك [ ·$1حريقة ·$27] !
|
أخر 5 مشاركات ظلام الليل | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
غداء مندي لا يفوتكم بس الحق | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 6 | 1502 | 06-07-2009 10:33 AM | |
تشيز كيك بالبلوبري خطوة خطوة ارجو ارد | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 4 | 1319 | 05-26-2009 10:09 AM | |
بيتزا خظار | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 5 | 1217 | 05-22-2009 09:46 AM | |
جالكسي x جالكسي" كشخه^_* | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 6 | 1293 | 05-21-2009 10:22 AM | |
شاورما | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 5 | 1022 | 05-21-2009 10:18 AM |
05-22-2009, 11:43 PM | #2 |
|
نفسي اذوقهااااااا
يعطيك العافيه تقبل وجوووووووووودي |
عنديٌ سؤال توّه خَطر...!! يحتاج له منك إعترآف .. وشلون [اسميك ] آلمَطرٍ... و يصيبني منك > آلجفآف....؟ .. |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
بيتزا, خظار |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
بيتزا لعيـــــون اللي يحبوها | موووج | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 8 | 06-29-2010 06:27 AM |