|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
عمل اقراص العيد
اقراص العيد او كعك العيد
له اسماء عديدة اخرى نذكر منها : فتوت ، الكليشة ، ملتيت ، مخمر و هو من التراث السوري والفلسطيني وهو نوع من انواع الحلويات المشهورة في بلاد الشام وجرت العادة ان يقدم في الاعياد والمناسبات وعادة ما تجتمع العائلة لتحضيره وخبزه ويتميز بطعمه الهش ومزيج المطيبات من قرفة ويانسون وحبة البركة والسمسم وسنقدمه اليوم بطريقة مميزة واليكم الطريقة مقادير اقراص العيد : 4 كوب طحين 1 كوب سمنة 1/2 كوب زيت نباتي 2 كوب سكر ناعم 2 كوب حليب 3 بيض 2 ملعقة صغيرة فانيليا 3 ملاعق صغيرة بيكنغ باودر 3 ملاعق صغيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة سمسم 1 ملعقة كبيرة يانسون 1/2 ملعقة كبيرة حبة البركة 1 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة خطوات تحضير اقراص العيد : اقراص العيد 1- في قدر كبير ننخل الطحين والبيكنغ باودر والفانيليا والقرفة واليانسون والسمسم وحبة البركة ونخلط المكونات الجافة جيدا 2- في قدر اخر نخلط الخميرة والحليب والسكر ونتركهم 10 دقائق 3- نضيف البيض والزيت والزبدة الى خليط الخميرة والسكر ونحرك جيدا الى ان تمتزج المكونات 4- نضيف خليط المكونات الجافة على دفعات ونستمر بالتحريك الى ان تتشكل لدينا عجينة طرية 5- نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدة 12 ساعة او لليوم الثاني 6- بعد ان ارتاحت العجينة نقسمها لكرات ونبدأ بوضعها في القوالب الى ان تنتهي كمية العجين 7- ندهن صينية الفرن بالزيت ونصف اقراص الكعك فيها ونترك مسافة 2 سم بين كل قرص 8- ندخل صينية الكعك الى الفرن الساخن طبعا على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة الى ان يشقر الوجه ويصبح ذهبيا 9- بعد التاكد من ان الكعك اصبح ناضجا نخرج الصينية ونتركهم ليبردو جيدا 10- نصف اقراص الكعك في طبق ويصبح جاهز للتقديم
المصدر: منتديات كلك غلا ulg hrvhw hgud] hrvhw |
أخر 5 مشاركات كلي حلا | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
برودكاست ضيق للبى بى | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 2164 | 02-14-2019 08:43 AM | |
برودكاست للبى بى تذكر | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 2006 | 02-14-2019 08:43 AM | |
برودكاست بلاك بيري حزينة | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1946 | 02-14-2019 08:42 AM | |
برودكاست بلاك بيري الم | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1967 | 02-14-2019 08:42 AM | |
برودكاست بى بى اسلاميه حلوة | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1890 | 02-14-2019 08:42 AM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
العيد, اقراص, عمل |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
مقادير اقراص الجبن : | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 06-07-2018 06:23 PM |
عمل اقراص العدس الاحمر | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 04-28-2018 06:21 PM |
جاب العيد : لجين عمران جابت العيد | لميس العشق | ๑۩۞۩๑ يوتيـ YouTube ـوب ๑۩۞۩๑ | 1 | 08-15-2016 10:05 PM |
صور حلاوة العيد , تقديم حلاويات العيد 2011 | أمواج الشوق | ๑۩۞۩๑ عالم الصور ๑۩۞۩๑ | 18 | 08-31-2011 01:46 AM |
صور بطاقات العيد،صور تصاميم العيد | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ التصاميم والجرافيكس ๑۩۞۩๑ | 3 | 08-31-2010 09:02 AM |