|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
غداء مندي لا يفوتكم بس الحق
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أخباركم ياشباب وياشابات اليوم بعلمكم كيف تسوون المندي وهذا تحدي للبنات قبل الشباب أولا : نقوم بتجهيز أغراض الطبخ وهي برميل المندي و الحطب ثانيا : نقوم بإشعال الحطب داخل برميل المندي وتركه حتى يصبح جمر ( ويفضل الإكثار من الحطب حتى تضمنون أن الأكل سيصبح ناضجا جدا وفي أثناء إشتعال الحطب تقومون بالآتي: تقطيع الدجاج إن أردتم وتبهيرهـ ووضعه على النار لمدة قليييييلة 15 ربع ساعه فقط لكي يكون هناك ( مرق ) لكي نقوم فيما بعد بوضع الرز فيه وأيضا نقوم بتنضيف الرز وتجهيزهـ في هذهـ الأثناء يكون الجمر قد أصبح جاهزا لوضع الدجاج والرز فيه وهنا نقوم بوضع هذهـ الأداهـ ولها أسماء كثييييرهـ المهم هو مهمتها وهو أن تحافظ على القدر بأن لايأكله الجمر ويقوم بتخريبه للإستفادهـ منه فيما بعد نقوم بإخراج الدجاج من القدر ونقوم بوضع الرز في القدر الذي توجد به المرقه فقط ثم نقوم بوضع القدر على الحديدهـ الموضوعه بداخل البرميل وتثبيتها جيداااااا وهنا نقوم بوضع الدجاج الذي أخرجناهـ من القدر والذي لم يكتمل نضجه في القدر ونقوم بوضعه على شبك حديدي مخصص للدجاج والذي يكون فوق قدر الرز والسبب لكي يقطر الدجاج على الرز الزيت إذا خرج من الدجاج هنا نقوم بوضع أكياس ( خياش ) وتكون مبلله بالماء لكي تمنع من خروج البخار من البرميل وتكون محكمة الإغلاق تماما لكي ينضج المندي هنا نقوم بإغلاق ( المندي البرميل ) بالغطاء المخصص له لكي كما قلنا يمنع من خروج الهواء والدخان من المندي الرز والدجاج على الصحن بعد الإنتهاء من الطبخ كاااااملا وبالهنا وبالشفا اخوكم\ظلام الليل
المصدر: منتديات كلك غلا y]hx lk]d gh dt,j;l fs hgpr lk]d hgpr fs dt,j;l
شكرا ·$27·# صعبه / تشوف بعينك الحلم [ ·$1ينداس·$27 ] ! 0000 كنّك اتطفي 00 من / دموعك [ ·$1حريقة ·$27] !
|
أخر 5 مشاركات ظلام الليل | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
غداء مندي لا يفوتكم بس الحق | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 6 | 1501 | 06-07-2009 10:33 AM | |
تشيز كيك بالبلوبري خطوة خطوة ارجو ارد | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 4 | 1317 | 05-26-2009 10:09 AM | |
بيتزا خظار | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 5 | 1217 | 05-22-2009 09:46 AM | |
جالكسي x جالكسي" كشخه^_* | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 6 | 1291 | 05-21-2009 10:22 AM | |
شاورما | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 5 | 1022 | 05-21-2009 10:18 AM |
06-07-2009, 11:19 AM | #2 |
|
متى ناوي تسويها علشان
انا اول وحده اكل منه طيب شلون لو اسوي بالبيت .. يعني ماينفع الا بالبر يعطيك العافيه ع الغداء بس مو تنسى تعزمنا تقبل وجوووووووودي |
عنديٌ سؤال توّه خَطر...!! يحتاج له منك إعترآف .. وشلون [اسميك ] آلمَطرٍ... و يصيبني منك > آلجفآف....؟ .. |
06-07-2009, 11:41 AM | #3 |
|
وأنا معزومه معاكي غيبتك صح
بالبيت ع معلومتي ممكن بالفرن صح ظلام الليل تقبل تحيآآتي ع الوصف والطريقه الرآآئعه دمت بخير تحيآآتي وأحترآمي لك |
|
06-10-2009, 09:32 AM | #5 |
|
الللللللللللله مندي عااد شي
عاد مافي امل اجربها تهد الحيل ان شاءااله ماتهاب تسويها لنا واقولكم عن تجربتها يعطيك العافيه اخوي دمت كما تحب |
مستر صلووووح ربي يسلم هاليدين على التوقيع ???آللـي عطآهم { لـسـآن } ! معطينـي { لـسـآن } و آقدر آحطهمـ ’ بيـن ضرسِي وٌ نآبـي ! ( لـــكـــنّــي ) آسكـت .. وآتجاهَل .. علَى شَآن : مـآ أفتح لـ ” آوطـى “ المخآليق بآبي *_^ |
06-13-2009, 07:52 AM | #6 |
|
ههههههههههههههه ماعليك ظلام الليل
المندي والكبسات بانواعها ازهلها بس غيره المعذره هههههههه يسلمووو ظلام الليل على الطريقه الحلوه تحياتي لك،،،،، |
سبحان الله وبحمده..
سبحان الله العظيم.. |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
لا, مندي, الحق, بس, يفوتكم, غداء |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
حـرآم يفوتكم . ادخلو | بعد غيابك موتي تاكد | ๑۩۞۩๑ عالم الوناسه ๑۩۞۩๑ | 4 | 07-30-2011 06:04 PM |
طالب طربان لا يفوتكم .. | شيخ بإحساسه وذوقه | ๑۩۞۩๑ عالم الوناسه ๑۩۞۩๑ | 10 | 07-30-2011 06:01 PM |
لا يفوتكم ههههههههههههههههههههههههههه | أنفاس الورد | ๑۩۞۩๑ عالم الوناسه ๑۩۞۩๑ | 6 | 07-29-2011 04:12 PM |
عندما وقفت مع{ الحق} قالو جنونّ!!.. | لسعه شقأاأاأوه | ๑۩۞۩๑ عـام .. مساحه حره ๑۩۞۩๑ | 7 | 07-10-2011 12:32 PM |
الصداقة لا يفوتكم | عِطْرُكِ أَنْفَاسي | ๑۩۞۩๑ نـبض الـخواطر ๑۩۞۩๑ | 7 | 06-14-2010 04:28 PM |