مربى التين

مربى , التين

مربى التين

مربى التين

المكوّنات:

• ثلاثة أرباع الكيلوغرام من التين المقشّر.
• كوب من الماء.

طريقة التحضير:

• نقطّع حبات التين إلى جزئين أو ثلاث، ثمّ نضع التين في مقلاة عميقة ثمّ نضيف كوب من الماء.
• نتركها على نار خفيفة لمدّة ساعة إلا ثلثاً، حتى يشتد الخليط ويصبح مثل الشراب.
• نسكب الخليط في مرطبانات معقمة وجافة، ونتركها جانباً حتى تبرد.

مربى الدراق

المكوّنات:

• سبع حبات من الدراق منزوعة البذور.
• كوبان من الماء.
• ثماني ملاعق صغيرة من العسل.
• نصف حبة ليمون.
• القليل من القرفة.

طريقة التحضير:

• نقطع حبات الدراق إلى قطع متوسطة الحجم، ونضعها في قدر مع الماء والعسل والقرفة على نار عالية الحرارة حتى
• تغلي، ثمّ نخفف النار لمدّة تتراوح من عشرين إلى ثلاثين دقيقة.
• نرفع القدر عن النار، ثمّ نسكب الخليط في جهاز الخلاط الكهربائي، ثمّ نسكبها في برطمان زجاجي جاف.
• نترك البرطمان مفتوحاً حتى يبرد المربى، ثمّ نغطيه ونحفظه في البراد.

مربى الخوخ والعنب

المكوّنات:

• كوبان من عصير العنب.
• كيلوغرامان من الخوخ.
• أعواد قرفة -حسب الرغبة-.
• القليل من الملح.

طريقة التحضير:

• نغسل الخوخ ثمّ نقطعه، ونضعه في قدر على النار، ثمّ نضيف العنب، وأعواد القرفة، والملح.
• نترك الخليط على نار هادئة حتى يتكرمل ويصبح جاهزاً.

مربى الكمثرى والتوت الأسود

المكوّنات:

• كيلوغرام من التوت الأسود.
• حبتان صغيرتان من الكمثرى المقشرة والمقطعة.
• أربع ملاعق صغيرة من كلٍ من: عصير الليمون، والخل، والجيلاتين الباودر.
• ملعقتان صغيرتان من المحلى الطبيعي السائل.
• نصف ملعقة كبيرة من حمض التارتاريك.

طريقة التحضير:

• نضع التوت مع الكمثرى، والعصير، والخل على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي، ثمّ نخفض حرارة النار
• ، ونتركها تغلي ببطء لمدّة خمس وعشرين دقيقة حتى تلين.
• نضيف المكوّنات المتبقية، ونتركها تغلي لمدّة خمس دقائق أخرى حتى تتماسك.
• نضع الجيلي الساخن في برطمانات معقمة وجافّة، ونحكم إغلاقها حتى وقت الاستخدام.

ملاحظة: لكي نختبر قوام الجيلي أو المربى نأخذ ملعقة كبيرة من الخليط، ثمّ نضعها على سطح بارد

في مجمد الثلاجة قليلاً حتى تبرد ونختبر قوامها.

الموضوع الأصلي: مربى التين || الكاتب: ضوء || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات

المصدر: منتديات كلك غلا

---

lvfn hgjdk