|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||
|
|||||||||
فتة الشاورما بالدجاج
مكونات فتة الشاورما 3 قطع رغيف عربى 2 كوب أرز قصير الحبة 3 ملاعق كبيرة زبدة ملعقة صغيرة ملح 5 أكواب مرق دجاج ساخن 4 ملاعق كبيرة زيت ذرة 3 ملاعق كبيرة صنوبر 3 قطع كبيرة دجاج بانيه 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل حبة كبيرة بصل مقطع شرائح ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة شطة مجروشة 2 ملعقة كبيرة سماق خليط اللبن 4 أكواب لبن رائب ملعقة صغيرة ملح 4 فصوص ثوم مهروس زيت للقلية طريقة تحضير فتة شاورما الدجاج فتة شاورما الدجاج - قطعى الخبز إلى مربعات صغيرة، ثم ضعيه داخل مقلاه عميقة بها كمية من الزيت الساخن - اقلى الخبز حتى يصبح لونه ذهبى فاتح، واتركيه على منشفة ورقية ليتخلص من الزيت الزائد - اغسلى الأرز جيدًا ثم انقعيه لمدة نصف ساعة - فى إناء عميق ضعى الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب - صفى الأرز وأضيفيه على الزبدة، ثم قلبيه معها عدة ثوان حتى يتغطى بالزبدة جيدًا - أضيفى الملح و3 أكواب من المرق على الأرز، واتركيه يغلى عدة دقائق حتى يتشرب معظم المرق - خففى النار وغطى القدر ثم اتركيه نصف ساعة على النار أو حتى ينضج تمامًا - حتى ينضج الأرز حضرى الدجاج وابدأى بتقطيع البانيه إلى شرائح رفيعة جدًا - فى مقلاة واسعة ضعى الزيت فى مقلاة على نار متوسطة - أضيفى الصنوبر وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبى فاتح - انقلى الصنوبر على ورق المطبخ ليتخلص من الزيت الفائض - أضيفى الدجاج إلى مقلاة الصنوبر، ثم قلبى الدجاج على نار قوية حتى يجف ماؤه ويصبح ناضجًا - أضيفى البهارات والبصل والقرفة والملح والفلفل والسماق وقلبى الدجاج جيدًا مع البهارات - أضيفى نصف كوب مرق ثم قلبى لعدة دقائق إلى أن يلين البصل - فى إناء منفصل ضعى اللبن والملح والثوم وقلبيهم جيدًا - فى طبق تقديم عميق وزعى الخبز المقلى، واتركى القليل منه للتزيين، ثم وزعى مقدار من المرق ليتشرب الخبز ولكن احرصى على أن يبقى مقرمشًا - وزعى الأرز على الخبز ثم وزعى خليط اللبن ليغطى الأرز تمامًا - وزعى الدجاج والبصل على اللبن ثم الصنوبر وباقى الخبز - تقدم ساخنة
المصدر: منتديات كلك غلا tjm hgah,vlh fhg][h[ fhg][h[
اللهم صل على نبينا محمد
|
أخر 5 مشاركات نواف | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
مواقع لتجربة الأكواد بدون محرر | تطوير المواقع والمنتديات | 2 | 2531 | 04-04-2024 05:19 AM | |
الفرق بين استضافة الووردبريس واستضافة الويب... | تطوير المواقع والمنتديات | 1 | 29253 | 03-31-2024 04:24 AM | |
شرح لوحة تحكم ووردبريس | تطوير المواقع والمنتديات | 2 | 21808 | 03-17-2024 06:58 AM | |
حل مشكلة ظهور كل مواضيع الوورد بريس لخطأ 404 | قسم حلول المشاكل | 2 | 27435 | 03-17-2024 06:48 AM | |
كيفية ربط الدومين بالاستضافة، وعمل الإعدادات... | تطوير المواقع والمنتديات | 5 | 5333 | 01-22-2024 01:48 AM |
07-13-2017, 11:21 AM | #2 |
لو كان العــالــم ضــدي فأن أعشــق التحــــدي
|
رد: فتة الشاورما بالدجاج
بوركت جهودك الله يعطيك الف عافية على الطرح الرائــــع كروعتك والراقي كرقيك |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الشاورما, بالدجاج, فتة |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل ساندويتش الدجاج بالتشيدر وجوزة الطيب: أكلات بالدجاج | ناابي | ๑۩۞۩๑ عـام .. مساحه حره ๑۩۞۩๑ | 0 | 04-05-2016 04:42 PM |
صينية البذنجان بالدجاج لذيذة جدا بالخطوات والصورة .~ | العنود بنت خالد | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 4 | 07-07-2010 06:10 AM |
بطاطس بالدجاج المشوي..... | ماتهاب | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 14 | 03-01-2010 09:42 AM |