|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
عمل الدغابيس السعودية
طريقة عمل الدغابيس السعودية
الدغابيس وهي من الاطباق الشعبية المتعارف عليها في السعودية بشكل عام وخاصة في الباحة ويعد طبق الدغابيس من اسهل واشهى الاطباق السعودية فهو مزيج من اللحم او الدجاج مع قطع او كرات من العجين واليك سيدتي اشهى طريقة لتحضير الدغابيس مقادير الدغابيس :1 كيلو لحمة مع العظم 1 لتر ماء 1 بصلة كبيرة الحجم 2 بندورة 1/4 كوب عدس 4 فص ثوم 1 ملعقة كبيرة سمنة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 6 حبات هيل مقادير العجين : 3 كوب دقيق بر 1 كوب ماء طريقة تحضير الدغابيس :1- ننخل الطحين وننشأ حفرة في منتصف الطحين ونضيف كمية الماء ونستمر بالعجن الى ان تتشكل لدينا عجينة متماسكة نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة 2- في هذا الوقت نحضر المرق فنقطع البصل ونضعه في قدر مع كمية السمنة وندعه على نار متوسطة الى ان يذبل 3- نضيف الثوم بعد هرسه الى البصل ونقلبه قليلا ثم نضيف اللحمة ونقوب بتشويحها الى ان يتغير لون اللحم 4- نضيف البندورة بعد تقطيعها الى مكعبات صغيرة الى اللحم ونقلبهم ثم نضيف الملح والفلفل والبهارات والهيل ونشوحهم بضع ثواني ثم نضيف كمية الماء والعدس ونتركهم لمدة نصف ساعة الى ان تنضج اللحمة تماما 5- نقسم العجينة الى كرات متساوية ونمدها براحت يدنا ثم نضعها فوق اللحمة وتركها لمدة ربع ساعة الى ان تنضج 6- نصفي اللحم والعجين ونضعهم في طبق ونضع كمية المرق في وعاء وتصبح جاهزة للتقديم
المصدر: منتديات كلك غلا ulg hg]yhfds hgsu,]dm hgsu,]dm |
أخر 5 مشاركات كلي حلا | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
برودكاست ضيق للبى بى | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 2017 | 02-14-2019 08:43 AM | |
برودكاست للبى بى تذكر | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1829 | 02-14-2019 08:43 AM | |
برودكاست بلاك بيري حزينة | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1810 | 02-14-2019 08:42 AM | |
برودكاست بلاك بيري الم | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1806 | 02-14-2019 08:42 AM | |
برودكاست بى بى اسلاميه حلوة | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1745 | 02-14-2019 08:42 AM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الدغابيس, السعودية, عمل |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
منتجعات .. السعودية | فجر العمر | دول عربية | 3 | 04-08-2024 02:27 AM |
شوفوا السعودية | حنين الماضي | ๑۩۞۩๑ يوتيـ YouTube ـوب ๑۩۞۩๑ | 15 | 09-26-2011 02:48 AM |
الجنادرية فخر السعودية | الشوق عطري | ๑۩۞۩๑ عـام .. مساحه حره ๑۩۞۩๑ | 5 | 07-10-2011 10:34 AM |
السعودية حجبت الـ «فيس بوك» | وتاليها وياك | ๑۩۞۩๑ الأخبار والأحداث ๑۩۞۩๑ | 4 | 11-20-2010 07:38 PM |
السعودية | عِطْرُكِ أَنْفَاسي | ๑۩۞۩๑ للقصائد مـذاق ๑۩۞۩๑ | 2 | 04-09-2010 01:21 AM |