|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
عمل بنت الصحن
بنت الصحن هي وصفة يمنية تعتبر من الوصفات اليمنية الشهيرة الى جانب المطبق اليمني ووصفات شهيرة اخرى ، وتعود بنت الصحن الى التراث اليمني وتسمى أيضا سبايا وهي من الوجبات الشهية وسهلة التحضير وتتميز أيضا بفوائدها الصحية العديدة . وتعد من الاطباق الخفيفة التي تقدم عادة على وجبة الفطور او مع كوب الشاي مقادير بنت الصحن : 2 ½ كوب طحين ½ كوب سمن بلدي او زبدة ½ كوب زيت نباتي 1 بيضة 1 ملعقة حليب بودرة 1 ملعقة سكر 1 ملعقة خميرة فورية 1 ملعقة بكينج باودر رشة ملح صفار بيضة للوجه رشة سمسم رشة حبة البركة عسل للتحلية طريقة تحضير بنت الصحن : 1-ضع بوعاء كبير كمية الطحين طبعا بعد نخلها وملعقة السكر وحليب البودرة ورشة ملح وملعقة البيكنج باودر ونخلطهم جيدا الى ان تختلط المقادير جيدا 2-نذيب الخميرة بالقليل من الماء الفاتر ونضيف رشة السكر 3-نقوم بإذابة السمن البلدي ليصبح فاتر يمكن تبديل السمن بالزبدة حسب الرغبة 4-نخلط السمن المذاب والخميرة والبيضة الى ان يمتزج جيدا 5-ننشأ حفرة في منتصف الطحين ونضع خليط السمنة والخميرة والبيضة ونقوم بعجنها جيدا 6-نترك العجينة حتى ترتاح لمدة ربع ساعة تقريبا 7-نقسم العجينة الى ستة اقسام متساوية ونشكلها بشكل دوائر ونتركها لمدة نصف ساعة 8-ندهن الصينية بالزيت ونرش قليل من الطحين 9-ناخذ كرة العجين ونرقها بالشوبك على شكل دائرة ونمدها بالصينية 10-ندهن الطبقة بالزيت النباتي وقليل من السمن 11-ناخد الكرة الثانية ونرقها على شكل دائرة ثم نمدها بالصينية 12-وبنفس الطريقة نكمل باقي الكرات حتى يصبح لدينا ست طبقات 13-نقوم بدهن الوجه بالصفار لتعطيها لون ذهبي لماع 14-نرش السمسم وحبة البركة على الوجه 15-توضع في الفرن بحرارة متوسطة 16-عندما يصبح لونها أشقر تكون قد نضجت 17-نضعها في طبق التقديم ونصب العسل عليها وتكون جاهزة للتقديم
المصدر: منتديات كلك غلا ulg fkj hgwpk hgwdk fkj ulg |
أخر 5 مشاركات همسه غلا | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
وصفة شوربة تورتيلا الدجاج بالفلفل الحار السهل | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 3799 | 04-12-2022 04:32 PM | |
أفضل مقبلات 30 وصفه حصريه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 2458 | 08-24-2021 04:19 AM | |
طريقة عمل الكيك الأسمر | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1948 | 02-07-2019 10:34 PM | |
الدجاج بدبس الرمان | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1797 | 02-07-2019 10:32 PM | |
عمل البرجر في المنزل من اللف للياء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1801 | 02-07-2019 10:29 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الصين, بنت, عمل |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
مقادير بنت الصحن | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 04-29-2018 09:56 PM |
سور الصين العظيم | ذابحني غلاك | ๑۩۞۩๑ تاريخ وحضاره ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-14-2017 09:23 AM |
كهف ستائر الماء - في الصين | اتقهوى عذابك | ๑۩۞۩๑ السفر والسياحة ๑۩۞۩๑ | 15 | 01-26-2012 09:07 PM |
بر الوالدين في الصين | وتاليها وياك | ๑۩۞۩๑ عالم الصور ๑۩۞۩๑ | 11 | 05-22-2011 01:11 PM |