|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
حضرى البيض الاسكتلاندى بالمنزل
طريقه عمل البيض الاسكتلندي المقادير: 4 بيض نصف كيلو لحم مفروم 5 فص ثوم مفروم نصف كيلو بصل مبشور - البهارات : 2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون قليل من القرنفل المطحون و الزنجبيل و القرفة و الزعتر المطحون 5 ملاعق بقسماط محمص مطحون (حسب الحاجة ) الطريقة: - يتم سلق 3 بيضات بوضعهم فى ماء مغلى مضاف إليه قليل من الخل و الملح لضمان عدم انكسار البيض لمدة 15 دقيقة ثم تبرد بماء فاتر . - تخلط بقية المقادير السابقة و معهم 1 بيضة نيئة و تعجن باليد جيداً . - يضاف البقسماط الناعم للخليط عند الحاجة حتى لا تكون العجينة لينة و تقسم العجينة إلى 3 أجزاء متساوية . - نأخذ كل جزء من العجينة على راحة اليد و تكور ثم نقوم بعمل فتحة فيها باستخدام أصبع الإبهام بشكل دائرى حتى نتمكن من ادخال البيضة المسلوقة داخل العجينة تماماً ثم نقوم باغلاق الفتحة بنفس العجينة حتى تصبح البيضة مغلفة تماما ً بالعجينة و نجهز كل الكرات بهذه الطريقة . - نرش البقسماط الناعم على كل أوجه هذه الكرات و الضغط عليها قليلا ً باليد حتى تلتصق بها . - نقلى الكرات بزيت غزير ساخن ثم ترفع الكرات من الإناء و توضع على ورق تنشيف لامتصاص الزيت الزائد . - تترك قليلا ًحتى تبرد ثم تقطع كل كرة نصفان و يظهر هنا شكل المقطع الدائرى به صفار البيض ثم البياض ثم اللحم المفروم ثم طبقة البقسماط المقلية بشكلهم الجميل الشهى . - طريقة التقديم : - يقدم البيض الاسكتلندى على طبق مغطى بالمقدونس . - يقدم معه المعكرونة الاسباجتى وسلطة الخضراوات الطازجة .
المصدر: منتديات كلك غلا pqvn hgfdq hghs;jghk]n fhglk.g hgfdq fhglk.g |
أخر 5 مشاركات BAYALA | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
استرجاع الصور المحذوفة من الايفون 7 | ๑۩۞۩๑ جوالك وما يخصه ๑۩۞۩๑ | 1 | 1576 | 12-26-2019 01:38 AM | |
نقل الصور من الكاميرا الى الايفون | ๑۩۞۩๑ جوالك وما يخصه ๑۩۞۩๑ | 1 | 1773 | 12-26-2019 01:37 AM | |
مواصفات iphone X Plus الجيل الجديد | ๑۩۞۩๑ جوالك وما يخصه ๑۩۞۩๑ | 1 | 1589 | 12-26-2019 01:37 AM | |
مواصفات الجوال ايفون se2 | ๑۩۞۩๑ جوالك وما يخصه ๑۩۞۩๑ | 1 | 1491 | 12-26-2019 01:36 AM | |
حذف نهائي للصور و استعادتها داخل نظام ios 12 | ๑۩۞۩๑ جوالك وما يخصه ๑۩۞۩๑ | 1 | 1673 | 12-26-2019 01:35 AM |
03-05-2018, 06:25 PM | #2 |
|
رد: حضرى البيض الاسكتلاندى بالمنزل
موضوع رائع
يعطيك العافية على الطرح الرائع والمجهود الطيب وننتظر جديدطرحك القادم دمت بحفظ الرحمن ورعايته |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الاسكتلاندى, البيض, بالمنزل, حضرى |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
حضرى المكرونه بالتونه والبطاطس بالمنزل | العنود بنت خالد | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 02-03-2019 12:45 AM |
حضرى كيكه الموز بالكراميل بالمنزل | العنود بنت خالد | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 02-03-2019 12:42 AM |
طبق البيض | تعلمت ارسم الفرحه | ๑۩۞۩๑ عـام .. مساحه حره ๑۩۞۩๑ | 15 | 07-06-2011 12:59 AM |
نحت بس على قشر البيض...ابداااع | دفـ’َـہاء الـٍہرؤؤحے | ๑۩۞۩๑ عالم الصور ๑۩۞۩๑ | 4 | 05-05-2011 01:19 PM |
قريه من البيض .. صور | وتاليها وياك | ๑۩۞۩๑ عالم الصور ๑۩۞۩๑ | 4 | 11-03-2010 08:19 PM |