منتديات كلك غلا - عرض مشاركة واحدة

05-16-2010, 01:57 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابتسامة صمت"

فيليه الفطر باللحم

واااااااااااو

خلاص فوزيني ولووووو

الفائزه بي المسابقه الثانيه ." أبتسامة صمت"

مبرووووووووووووووك بسومه

والجواب :

๑ ستيـــــــك بالمشــــــروم ๑

المقاديـــــــر..

نصف كيلو من لحم الفيلي البقري

10 حبات من المشروم الطازج او علبة من حبات المشروم (الفطر)

نصف كوب من حبات الكاجو المحمر في الزيت

فنجان شاي من صوص الصويا

ملعقة من الكتشب الاسود abc

2 ملعقة من التوم المهروس

2 ملعقة من بودرة النشاء محلولة بالقليل من الماء
فنجان شاي زيت

..الطريقـــــــــــه..

قطعي اللحمة حلقات رقيقة
حمري الثوم في الزيت حتى يصفر
اضيفي حلقات اللحمة وقلبيها حتى تجمد اللحمة اتركيها قليل حتى تنضج
قطعي المشروم حلقات واضيفيه الى اللحمة ثم اضيفي الصوص وقلبيه قليل
اخلطي النشاء بالماء جيداً ثم اضيفية واسرعي في التقليب حتى يغلظ صوص اللحمة ارفعيه عن النار واضيفي الكاجو واخلطيه مع اللحمة يقدم الطبق مع الرز الابيض .
*************