محمصة , مع , بهارات , باذنجان , طريقة , عمل

طريقة عمل باذنجان مع بهارات محمصة

المقادير

1 باذنجانة كبيرة, حوالى 600 جرام 1 ملعقة صغيرة بذور الخردل 2\1 ملعقة صغيرة كمون

2\1 ملعقة صغيرة كزبرة 2\1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري قليل من الزنجبيل الأبيض قليل من جوز الطيب المطحون قليل من القرنفل المطحون 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2\1 بصل أبيض, مفروم ناعم 2 أكواب بندورة شيري, مقشر 1 ملعقة كبيرة من الدبس الفاتح 1 حبة ثوم, مفروم 1 ملعقة صغيرة خل عنب أحمر 4\1 ملعقة صغيرة ملح 4\1 فلفل أسود مطحون 1 ملعقة كزبرة مفرومة طازجة

ملاحظات اخصائية التغذية يعد الباذنجان من مجموعة الخضروات التي تساعد على توازن السكر, وجميع البهارات المستعملة لا تؤثر على مستوى السكر بل تزيد الطبخة طعم ولذة بالاكل. انصح بالاستغناء فقط عن الدبس لتاثيره على مستوى السكر. لا مانع من تناوله كنوع من المقبلات بجانب وجبة الغذاء او العشاء لكن تذكر انه يعادل وجبة من النشويات في حالة اضافة الدبس

الموضوع الأصلي: طريقة عمل باذنجان مع بهارات محمصة || الكاتب: نواف || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات

اللهم صل على نبينا محمد