04-07-2013, 08:54 PM
|
|
|
|
لوني المفضل
Mediumvioletred
|
رقم العضوية : 3707 |
تاريخ التسجيل : Apr 2013 |
فترة الأقامة : 4049 يوم |
أخر زيارة : 03-12-2015 (10:11 AM) |
الإقامة : في ترانيم احلامي . |
المشاركات :
1,218 [
+
]
|
التقييم :
155 |
معدل التقييم :
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
طريقة عمل اللحم المحمر بالتوابل
..~, الليل, الأحمر, بالتوابل, عمل, طريقة
المقادير:
750 كم لحم غنم بدون عظم
ملعقتان صغيرتان رب البندورة
ثمرة بندورة طازجة
نصف كوب زيت ذرة
حبتا بصل كبيرتان مقطعتان لشرائح
6 فصوص ثوم مفرومة
ملعقة صغيرة كركم
حزمة كزبرة طازجة مقطعة
ملح (للتذوق)
القليل من الماء
بقدونس مقطع للتقديم
قطع ليمون للتقديم
طريقة التحضير:
- اسلقي اللحم في مقلاة بها ماء لمدة 45 دقيقة تقريباً أو حتى النضج، صفيها.
- اقلي البصل في القليل من الزيت حتى يصير لونه مائلاً للبني، ثم أضيفي التوابل .
- استمري في القلي مع التقليب لمدة 3 دقائق تقريباً، ثم أضيفي الكمية المتبقية من المقادير مع الماء الكافي لعمل شوربة سميكة.
- أضيفي اللحم واستمري في طهي المزيج حتى تجف أغلب الشوربة .
- انثري البقدونس من الأعلى، و قدمي الطبق ساخناً مع قطع الليمون.
وبـ العافيه على قلوبكم ..~
'vdrm ulg hggpl hglplv fhgj,hfg hgHplv fhgj,hfg 'vdrm
انا غفرت لعالم ٍ ماتستحق المغفره......
أنا أكثر إنسان تعلم من كثر ما أخطا وصاب..!
.,’
|