سلطة الباذنجان والخضار بالصلصة الهندية


المقادير




باذنجان مقطع إلى قطع صغيرة ومقلي







ملفوف








جرجير








بصل أخضر مقطع
جزر مبشور
فلفل بارد أحمر مقطع
كزبرة مقطعة








نخلط مكونات السلطة







ا لصلصة




لبنة حامضة ومستردة( خردل ) حسب الرغبة و مايونيز بالفلفل







ليمون







أعشاب مجففة
( شبت و نعناع )
ملح بالثوم والبقدونس








نخلط مكونات الصلصة







خبز محمصة لوجه السلطة








الشكل النهائي







والف عافية

يتبع <~