منتديات كلك غلا

منتديات كلك غلا (https://www.klk-gla.com/vb/index.php)
-   ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ (https://www.klk-gla.com/vb/forumdisplay.php?f=31)
-   -   وردات منتدى الغالي ,,,,ساعدوني بثرعه (https://www.klk-gla.com/vb/showthread.php?t=11284)

آسطوره 09-19-2010 10:28 AM

وردات منتدى الغالي ,,,,ساعدوني بثرعه
 
الحقوني سالفتي سالفه

تهي تهي ... اخوي فاجئني بكيس جمبري مجمد ,,,,,<<<< يماامي

وطلب صينيه الجمبري بالجبن او بالباشمل تعبت وانا ابحث بقوقل الطريقه المناسبه ...

قلت مافي غير بنوتات منتداي الغالي يساعدوني ,,,
ابي طريقه مضمونه لاتفشلوني ...

لاني قلت ابشر ولا يهمك اعرفها كلها بس خليني اسويها وانا رايقه

هههههههههههههههههههههههههاا,,,

لاتتاخرون بالرد علياا ...

إْح.ـسآس 09-19-2010 11:17 AM

اوكيه طعومه بنزلك آكتر من وصفه ..

ماافيااا اضحك هع
ههههههه

~


المقادير ~

http://www.dal3-g.com/vb/uploaded/47... ) </font>.gif

الطريقهـ

1) يوضع الجمبري في مقلاه مع ملعقتين زيت و رشة ملح على نار متوسطه

ويقلب حتى يستوي ( نلاحظ تغيير لونهـ عندما يستوي وانكماشهـ )

2) توضع كمية الدقيق في قدر مع الحليب ويخلط جيدا ,, ويوضع الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يثقل

قوامهـ ,, ثم تضاف ربع ملعقة الزبده وقليل من الملح وملعقتان عصير ليمون وترفع عن النار

3) يضاف الجمبري إلى الصلصه
البيضاء

http://www.dal3-g.com/vb/uploaded/47... ) </font>.gif

4) نقووم بسلق المكرونه ,, ونضعها في طبق التقديم ويضاف الصوص مع الجمبري على وجه المكرونه ,, تزين بالقليل من البقدونس المفروم ..

http://www.dal3-g.com/vb/uploaded/47... ) </font>.gif

][.. بالهناء و الشفاء ..][

إْح.ـسآس 09-19-2010 11:22 AM

وهااي انا جربتها تجنن ..

مكرونه بالجمبرى والكريمه




المكونات:

•كيس مكرونه إسباجيتى ( 400 جرام) .

•نصف كيلو جمبرى مقشر ومنظف .

•كوب ونصف كريمة طهى (300 مللى) .

• 2معلقة طعام صويا صوص .

•قطعة جنزبيل صغيره مفرومه .

•معلقة طعام ثوم مفروم (ويمكن إستبدالها بنصف معلقة مسحوق الثوم .

• للتجميل : بقدونس مفروم، جبن موتزاريلا مبشور

طريقة التحضير :

1.تسلق المكرونه وتصفى جيدا .

2. نضع 2 معلقة زيت زيتون فى مقلاه تيفال ثم نضع الجمبرى والثوم والجنزبيل ونقلب لمده ثلاث دقائق ثم نضيف كوب ماء .

3. نترك الجمبرى ثلاث دقائق الى ان يتشرب ماء السلق ثم نضيف الكريمه والصويا صوص الى الجمبرى .

4. نضع الجمبرى والكريمه على المكرونه ونقلب جيدا .

5. توضع المكرونه فى أطباق التقديم وتجمل بالجبن الموتزاريلا والبقدونس.

ويم يم ياااااحنواا
آنتبهي لا ياكلوكٍ

*_^

إْح.ـسآس 09-19-2010 11:28 AM



وهااااي احنى واحنى
فيها اختلاف بالنكهه
~


عبارة عن مكرونة فتوتشيني مسلوقة مضافا إليها الصلصة المكونة من البصل و الثوم و الجمبري و كريمة الخفق بالإضافة إلى الأورغانو فتوتشيني بالجمبري .

المقادير

375 غرام من مكرونة الفتوتشيني
500 غرام من الجمبري
60 غرام من الزبدة
1 حبة بصل
4 فص ثوم
2 كوب كريمة خفق
ملعقة كبيرة أورغانو
ملح
ماء

طريقة الطهي

تسلق المكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة ثم تصفى
يفرم البصل و يطحن الثوم
يحمر البصل في الزبدة ثم يضاف الثوم
يضاف الجمبري و يحرك قليلا ثم تضاف الكريمة و الملح و الأورغانو و يستمر التحريك حتى يغلي المزيج و ينضج الجمبري
توضع المكرونة في صينية خاصة بالفرن ثم يوضع فوقها الصلصة و تقلب ثم توضع في الفرن حتى تبدأ الصلصة بالتكثف ثم تقدم


http://photos.azyya.com/store/up2/<f...font>5PXiG.jpg


~

إْح.ـسآس 09-19-2010 11:33 AM

وهااي وحداا تانيه
فيكٍ تختاري النكهه يللي بتحبيهااا
~




المقادير:-


1- مكرونه اسبكيتي او مكرونة فتتشيني .
2- 3 اكواب كريمة خفق.
3- كوب جبنة بارميزان مبشوره .
4- 1/2 كيلو جمبري .
5- ملعقة ثوم .
6- ملعقتين زيت زيتون .
7- ملعقة ريحان مجفف.
8- ملح + فلفل اسود

طريقة التحضير :-


1- نسلق المكرونة .
2- نخلط الكريمة + والجبنة + الريحان + الملح والفلفل الاسود وتطبخ على النار لمده 10 دقائق .
3- نسخن زيت الزيتون في وعاء ونضع عليه الثوم لمده دقيقتين ثم نضيف الجمبري ونتبله بالملح والفلفل الاسود ويطبخ المزيج لمده 3 دقائق.
4- نخلط المكرونة مع الصوص المحضر .
5- نسكب المكرونة في طبق التقديم ونضع فوقها تتبيلة الجمبري.



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat633ccb445a.jpg

خوفي هزمني 09-20-2010 02:05 AM

ههههههههههههه الله يعينك يالغلا ع الورطه


بصرااااحه انا ما اعرف شي بالطبخ

بس اعرف اسوي بيض

بس ما قصرت اختي احساس كفت ووفت الله يعطيها العافيه


تحياااااااااتي لك

عطــــ الحب ــــر 09-20-2010 04:08 AM

ههههههههههههه

الله يعينك حبيبتي

وانا بعد يسرااحه مالي بالطبخ


بس البنوتاات وحس حس مابيقصروون معك

واذا طبختيها وفينا بالاخبااار

باتظارك

آسطوره 09-21-2010 09:10 PM

مازال الانتظار موجود
لتقديم افضل وصفه

احساس يادبا مقاديرك بعضها صعبه


بس ولا يهمك لو ماجاتني وصفه اسهل راح اسوي من وصفاتك





بانتظااااركم

























وينك نشرفة القسم ساعديني


ورودهـ


All times are GMT +3. The time now is 09:55 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا

This Forum used Arshfny Mod by islam servant