منتديات كلك غلا - وصفات لتحضير القرنبيط

http://www.elfagr.org/upload/photo/n...8o/842.jpg?q=2

يعتبر القرنبيط من الأكلات الشهية التي يمكنكم تناولها في أي وقت من اليوم، وقد قدمت “أميرة شنب” وصفات مبتكرة للقرنبيط.

القرنبيط المخبوز
1- اخلطى القرنبيط مع البصل والجبنة والبقسماط.

2- تضاف الكزبرة والملح والفلفل وبيضة وزيت واخلطى المكونات حتى التجانس وبعدها كون كرات متوسطة الحجم.

3- اخلطى الدقيق مع البقسماط والبارميزان والبقدونس واغمسى الكرات في خليط الدقيق بالبقسماط.

4- رصى على صاج الفرن المغطى بورقة زبدة ثم اخلها الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي ثم قدمها.

شوربة القرنبيط بالكريمة
1- في وعاء على النار، ضعي الزبدة والبصل ورشة ملح وفلفل.

2- ضيفى القرنبيط والمرقة ثم اللبن والجبنة والدقيق والبقدونس

3- تقدم الوصفة مع الخبز المحمص.

قرنبيط بالجبنة البارميزان
1- يشوح القرنبيط في الزيت والزبدة حتى باخذ اللون البني الفاتح ثم تتبل بالملح والفلفل والكمون ويقلبوا جيدًا.

2- يضاف الثوم ولكزبرة الخضراء ويقلبوا لمدة دقيقة ثم يضاف إليهم عصير الليمون.

3- تضاف الكريمة والجبنة البارميزان ثم يضاف مكعب زبدة ويقلبوا حتى تذوب الزبدة، ثم تقدم الوصفة مزينة بالجبنة.

القرنبيط المقلي
1- يخلط الدقيق بالكمون والكركم والشطة والملح والفلفل الأسود ويقلب جيدًا.

2- يضاف البيض إلى الخليط ويقلب ثم يضاف اللبن.

3- يقلب الخليط حتى الحصول على قوام متوسط السمك.

4- تضاف الكزبرة الخضراء إلى الخليط وتقلب ثم يغمس القرنبيط بها ويقلب جيدًا.

5- يرفع القرنبيط من الخليط ثم يحمر في زيت غزير حتى يكتسب اللون الذهب

شارك | إعجاب